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2022-08-31 20:41:10
1柚子用盐搓匀，洗净2把表皮刨出来，要不削出来也行，越薄越好3用盐水泡半天（期间有时间就换2次水）不换也行4肉去皮去核撕小块备用5皮捞出过水切成丝6再泡一下水（半小时左右）7挤干水分，抖散8用盐水烧开，烧2～3分钟9捞出过一下冷水10一斤冰糖，放2～3碗水，水越多烧越久。我用2碗11皮倒进去大火烧开
2024-05-24 04:39:39
1柚子表皮做了柚子蜜余下的白皮不浪费2刨去外皮，越干净越好3放水里泡一天，我从早上9点到下午4点，期间换2次水。不方便就泡一个晚上4切成5厘米的长条5挤干水分6凉水下锅烧开，转小火煮15分钟左右7透明状即可8捞出，过一下凉水，挤干水分，像不像萝卜干9蒜3～4瓣，姜2片，小尖椒一个，切成蓉。瘦肉或五花
2024-05-17 00:32:14
1有蛋黄分离器就用分离器，没有就在鸡蛋开个小口，分开蛋黄与蛋白2分别拿2个盆子分开装着备用3柠檬对半切开，挤几滴出来放小碗里，没有可用醋代替，3～4滴即可4把30克糖粉（也可以细砂糖，搅拌致溶）及柠檬汁倒蛋黄里搅拌均匀5把色拉油倒进去，玉米油，菜籽油也行，不能用花生油6再搅拌均匀7用筛子把低粉筛到蛋
2021-11-21 07:50:07
1排骨买时切好，取回清洗浸泡半小时，去血水。2排骨沥干水份，将蒜头，豆瓣切碎，放盐，油，糖，淀粉，酱油，调味3红薯切小块，放碟底，排骨淹半小时入味，放上面4水烧开，隔水蒸12分钟～15分钟5放点芫茜，葱花将配，上菜
2021-11-21 08:23:45
1大介菜，不要辧开，洗净2放太阳下放半天，控干水份，淹淹的3放盘里，放适量的盐搓揉，1斤菜配15克左右。4净放1小时～2小时，看盐有溶化的感觉，表面开始出水5找一个，干净无水无油有盖的容器，码进去，倒进足够的凉白开，一定要凉的，并且没过菜面6淹制15天，可开盖，一次吃不完，可放冰箱冷藏，我做酸菜鱼，
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