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2022-12-05 19:29:20
1五花肉，冷水烧开焯水，洗净。油锅内放入姜片，冰糖，再放入五花肉，煸炒至五花肉上色，加入料酒，盖上锅盖；2一分钟后，打开锅盖，放适量的水，小火慢煮1小时3加生抽和老抽4待肉稍有颜色，打开锅盖，加入茭白5煮至茭白和肉变成深红色，收汁，盛入碗内6放电饭煲上再蒸一下，这样的茭白红烧肉是最美味的。
2024-03-17 17:53:25
1蛋清蛋白分离2油奶混合均匀3蛋黄逐个加入奶油混合容器内，搅拌均匀4面粉过筛5将面粉倒入加入蛋黄糊中拌匀6从冰箱内取出蛋白液，开始打发蛋白7第一次加糖8第二次加糖9第三次加糖，10打发至蛋白出显纹路11打蛋器取出时上面挂有白色三角，即可12添加打发好的蛋白至蛋黄糊内拌匀，搅拌时成八字和Z字进行搅拌1
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