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2021-11-21 06:31:44
1准备食材，虾剪掉长须，洗净2取青红椒各三分之一，切丁！姜葱切丝3油烧热放姜葱炒香4到虾翻炒至虾变色5倒入黄豆，少许盐，老酒，白糖，酱油翻炒两分钟6到入青椒，加少量鸡精，沿锅边切少量水焖一分钟7不要烧太干，稍微留点汤汁出锅！摆盘小窍门黄豆可不放，我是为了调色
2024-04-09 18:47:04
1准备食材，豆芽要用这种不放膨胀剂的，芽不是太长的2蒜拍成蓉，葱切段，辣椒切末3油热放葱蒜辣椒炒香4倒进豆芽，大火翻炒，放盐，鸡精5翻炒两分钟后放酱油，老干妈6一分钟后出锅，简单实惠，还下饭
2022-12-16 23:58:38
1准备食材，鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制（做好能腌制一天）2萝卜切片，配料切好，如图，3锅内油烧到冒大烟，轻轻顺锅边放入鱼，不要翻动，要不然鱼皮会粘锅，火不要太大4等鱼皮变金黄色了在翻面煎5放姜丝，用小火慢慢煎三分钟6鱼取出，锅内放油倒入姜 辣椒 葱段 大蒜炒香7倒萝卜翻炒，锅太干就加一点水，放少量
2022-11-15 12:42:09
1准备食材……喜欢金针菇的可以放金针菇2粉丝用温水泡十分钟3配件切好，如图4油烧热后转小火，放入姜，葱，蒜，辣椒，炒香5倒入蒸鱼豉油，白糖一勺，盐微量，老酒，还是保持最小的火6熬一小会，出香味7加高汤或者水8烧开口放入花甲，豆芽煮沸腾后加鸡精9放入粉丝，不用煮太久，煮沸用筷子夹一下能断就熟了10加香
2022-11-13 02:39:43
1准备材料……虾要活虾2将虾从背部划开，挑出虾线，用刀背敲两下更易铺开3将处理好的虾放料酒和姜丝，胡椒粉拌匀腌制5分钟4把虾平铺在盘子里，没只虾上放蒜泥。5每只虾均匀的淋上蒸鱼豉油，不要太多，要不然会咸6蒸锅内水开放入虾蒸5分钟7取出散上葱花，淋热油，完成✅老少皆宜，味道鲜美
2022-09-01 11:58:08
1准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟2把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁3大火把油烧热，油温要高点4把桂鱼冲着干净，水份控干，放进油锅内，煎至两面金黄，肉熟透5把煎好的鱼盛出来6葱姜蒜末 豆瓣酱放油锅炒香7放进毛豆尖椒翻炒几下，倒少量酱油（不可倒多，豆瓣咸）最后放午餐肉
2024-05-25 16:28:24
1准备食材，粉干和干香菇提前泡发。2将食材洗干净切丝。3起锅，油热倒入鸡蛋快速翻炒。4下胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。5倒入绿豆芽和球菜，继续翻炒一分钟。6将滤干水分的粉干倒入一共翻炒，建议用抖锅倒炒或者筷子，粉干不易炒碎。7依次加入调料：盐，鸡精 生抽 十三香 油辣子（根据个人喜好）。8翻炒均匀后放
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