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2024-04-10 21:09:20
1将牛里脊肉切1.5厘米宽的片，有刀背敲打，然后再将肉片改刀成条，放入碗中加料酒，白胡椒，黑胡椒，生抽，花椒粉，食用油腌制20分钟，将芹菜，香葱切4-5厘米的细条，备用2起平底锅少油，放入牛肉条，快速用筷子拨弄，断生后立即出锅，切记不要火大了，锅内汤汁不要3新起锅，少油放入姜丝，芹菜，香葱断生后关火
2024-04-01 04:59:58
1将米饭放入塑料食品袋，然后打两个鸡蛋到袋子里，隔袋充分抓匀，尽量让蛋液包裹住米粒2其余食材切丁备用3起平底锅，热锅少许油，将米饭倒入均匀翻炒，直至米粒呈一粒一粒分离状时加入配菜，盐，继续翻炒，待配菜充分加热后关火装盘小窍门米饭最好是隔夜饭，且不易太软了
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