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2024-05-30 06:09:05
1配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白胡椒）21/4个洋葱切碎。3将一瓣蒜和一小块姜磨碎后放入鱼浆，同时放入洋葱碎、料酒、盐、白胡椒，搅匀。4黄鳝焯水后去骨。5将黄鳝铺在保鲜膜上。6将调味后的鱼浆抹在黄鳝肉上，芥蓝焯水断生，置于中间。7将食材卷起来。8入蒸锅蒸20分钟。9
2024-02-18 05:17:40
1配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。2萨拉米香肠、洋葱切碎。3在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。4加入生米翻炒均匀。5往锅内加水，同时加入适量盐和红花。6中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺
2024-01-20 08:57:16
1配料：面团（或直接购买饺子皮）、黄瓜、虾仁、猪颈肉、香菜、调料（橄榄油、白胡椒、芝麻油、盐、料酒、酱油）。2菜馅-黄瓜切丝，香菜切末，加入橄榄油拌匀。3肉馅-虾肉和猪颈肉切丁，加入芝麻油、料酒、酱油、盐、白胡椒调味，腌制大约15分钟。4在饺子皮准备完毕后，将菜馅和肉馅混合均匀。5然后把家里的大朋友
2024-02-17 16:25:31
前几日湾区天气炎热，让人提不起食欲。那天夜里突然想起了在上海读大学的时光，同样的炎炎夏日，和几个好哥们儿吃着鸡排喝着啤酒的画面突然在脑中转不停。咬上一口满嘴芝香的炸鸡排，再喝上一口沁人心脾的冰啤，然后对着潮热的空气长长的发出一声“啊~！”。
2024-02-13 17:53:31
在上海读高中时，炸猪排几乎是出场率最高的一道主菜。 打开饭盒，一大块猪排满满的盖在米饭上，那种满足感不言而喻。然而，为了保证盒饭的卫生，冷冻后再加热的做法，让这份“隔夜饭”味道实在不敢恭维。真正吃到好吃的猪排还是后来在如同我妈妈一般的谢老师家里，她老公邵叔叔烧的煎猪排。在猪排烧制的过程中，那“滋啦滋
2021-11-20 22:58:07
我的家乡是山东威海，由于地理位置离韩国较近的原因，韩国的美食也散布威海的许多角落。在我很小的时候，韩餐主要以家庭餐馆的方式经营。记忆犹新的是母亲带我去的一家叫做“全州会馆”的小餐馆，那里的碳烤五花肉、冷面和石锅拌饭都是我童年念念不忘的美味。而拌杂菜，通常以小菜形式出现，也就是说只要你点主食就会免费送
2024-02-08 23:21:06
八宝鸭算是我接触的最早的几道上海菜之一了，它充分体现了上海菜浓油赤酱的特点，软糯甜香、肥而不腻，朴实无华的外表，却是内有乾坤。顾名思义，这八宝二字自然意味着这鸭肚子里可是内容不少，就我吃过的见过的食材就不下20多种。各式各样的食材，天上飞的、水里游的、山上长的、土里埋的，皆被糯米包裹糅合，糯米也吸收
2024-02-02 07:32:35
热爱烹饪，热爱艺术的天蝎男，半路出家的小厨子，现居美国磨练厨艺，希望大家喜欢我的中西合璧菜肴！微信搜索haoyunchufang，微博搜索“浩云厨房”关注我哦~！吃货交流Q群：492394573
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