手机版
2024-03-28 02:32:52
1焯水20分钟2煸炒20分钟3煸出油4下香料煸香后放肉5翻炒后加淘米水大火30分钟改小火1小时6收汤汁7放老抽调色8大火收汤汁，出锅
2024-05-31 21:11:24
1冷水浸泡10小时后放入冷水锅焯水2晾凉3放油煸炒焯好的牛骨头，20分钟4煸姜蒜5姜蒜起皱后关火放葱煸炒6肉朝下骨朝上码入铁锅里7将油和葱姜蒜一同倒入锅内8添加其他调料和淘米水9添生抽老抽红酒，大火30分钟后转小火3小时，放盐，然后大火收汤10成品
2024-02-08 13:06:08
1泡好的牛腱子，冷水焯一下2焯好的牛腱子放冷水大火烧开3去血沫4调料5调料6生抽两大勺，老抽一大勺，红酒一大勺7大火半小时后改小火8小火2小时后放盐，继续小火1小时9煮好后，不开盖，自然凉后开盖浸泡12个小时10成品，不建议放蘸料，小宝也可以吃
2023-01-06 13:34:48
1冷水加姜片料酒下锅焯猪蹄2除毛3炒糖色，煸炒猪蹄10分钟后放调料再煸炒10分钟4调料，干山楂不煸炒5捡出猪蹄，煸炒葱姜6干山楂放炖锅锅底7码入猪蹄，把煸好的调料放在猪蹄上8加温水，加白酒煮沸10分钟，开火盖9盖锅盖，小火1小时，加盐，再焖1小时10关火，自然凉，成品
2024-02-19 11:56:26
1牛肉泡水10小时后冷水下锅煮沸除血沫2煮肉过程参见我的酱牛肉制作方法，肉煮好晾凉3手撕肉丝4不放油下锅煸炒5按比例放糖和盐6放调料7成品
2024-02-08 18:00:54
1吃蟹2将螃蟹卸开3蟹腿关节处剪开4蟹腿小关节推入大关节5蟹肉被轻松推出6最小的关节，一掰一抽就出来7蟹黄旁边的蟹肺去掉8蟹黄，大口吃9蟹身连接蟹腿处剪光滑10从连接蟹腿处掰开11顺纹路吃肉12完美，不浪费
2024-01-18 17:58:59
1红薯粉2红薯粉泡发3小时3姜切末4葱切葱花5口蘑切片，香菇切片6木耳泡发，去梗，撕小片7蘑菇和木耳放入水中煮沸3分钟，加入生抽8放泡发好的红薯粉，水开煮3分钟，放香菜9再次煮沸后打入鸡蛋花，中小火，放盐，香油
2023-12-28 04:26:12
1小葱2海米3生抽，老抽，耗油，白糖4细圆面5热锅凉油，放入海米小火微炸，捞出6炸完海米的油放入小葱段，小火炸，中间要用筷子翻动7葱段焦黑后，关火8将热葱油倒入酱油料（酱油料：3汤匙生抽，2汤匙老抽，1汤匙耗油，2汤匙白糖，适量水）9葱油酱料与煮好的面拌好，撒上炸好的海米
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38