四叶小馆的菜谱

共93个菜谱

火爆鱿鱼

2021-11-21 12:19:28

1鱿鱼切丝备用2水里加姜烧开3下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来4捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）5捞出沥干水分备用6配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒7洋葱切丝，芹菜切段8锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅9装盘备用10锅中入油，先下入姜蒜干

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花菜

2021-11-21 12:19:31

1准备食材：菜花切小，韭菜切段，蒜切片2锅中下油烧热3放入菜花炒熟4盛出备用5热油爆香蒜和干辣椒6放入韭菜翻两下7倒入菜花，撒盐，适量生抽翻炒均匀即可出锅8请品尝小窍门如果嫌炒的油，可以烧水抄熟花菜再炒

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青椒小炒肉

2023-01-11 02:27:24

1五花肉切片2锅中放油烧热，下入五花肉和蒜翻炒至熟3喷入少量生抽着色4起锅备用5青椒切小，西红柿切碎6热油爆炒青椒、姜，西红柿，西红柿出汁为好7倒入五花肉翻炒，撒盐炒均匀即可8请添米饭吧9叮叮叮小窍门五花肉会炒出很多油脂，倒掉即可，不要反复使用哦！

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红烧羊肉

2024-05-29 21:38:52

1食材顺时针方向分别是：白糖、大料、十三香、糍粑辣椒、花椒、干辣椒。中间的是陈皮2羊肉斩块3热油爆香姜蒜4羊肉下锅炒熟5喷入少量生抽着色盛出备用6热油下锅炒香全部佐料7下入羊肉一起炒香8转移至汤锅中，加入淹没羊肉的汤汁小火慢炖至软烂，收汁即可9就是酱紫10请品尝

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火腿西多士

2024-02-14 18:51:56

1吐司切掉四边2放一片芝士3加一片火腿4再铺一片芝士5盖上吐司6鸡蛋调散7放好馅料的吐司放四周裹满蛋液8三个吐司全部裹好9锅中倒入黄油融化，吐司进锅小火慢煎10两面煎至金黄即可11对角切好即可12请品尝13方便快捷

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超简单小鸡翅

2021-11-21 12:29:12

超简单，超便捷，瞬间满足对炸鸡翅的欲望。

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凉拌藕丁

2024-03-15 07:31:05

1藕切丁2入开水锅中煮至熟3捞出沥干备用4红辣椒和大蒜切碎，加入生抽腌制备用5榨菜和香菜切末6现做油辣椒7倒入腌制好的生抽辣椒、白糖、芝麻、榨菜和香菜8搅拌均匀倒在藕丁上，拌好即可9可做小吃，下饭也棒！10卡路里还不高，非常解馋

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麻辣红油百叶

2023-09-08 22:52:20

1百叶洗净2锅里放姜片和盐烧开3水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）4辣椒切小，姜蒜切末5油上锅烧热，下入辣椒、姜蒜和花椒炒香6炒香后关火，加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味，趁着油热迅速搅拌均匀。7把搅好的调料通过滤网倒入百叶中8撒入香菜9拌均匀装盘即可10超级好吃的夏日

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白巧克力烤杏子

2021-11-21 14:25:33

1准备好食材白巧克力切碎2一个杏子切6块，烤箱180度预热好，杏子进去烤3分钟3撒上白巧克力再烤2分钟4烤好取出，用刷子把烤化的巧克力刷开5撒上一些没有烤过的白巧克力和奥利奥饼干碎即可6这就可以了。小窍门这个是比较硬一些的杏子，别烤太久，不然杏子被烤得太软吃起来口感不是很好。搭配白巧克力破除杏子的酸

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肋排焖饭

2024-06-04 05:55:01

1五常稻花香米洗净备用2肋排焯水去血沫3倒入生抽和料酒腌制20分钟4锅中入油炒香大蒜和姜片5倒入腌好的肋排一起翻炒片刻6倒入适量的水和生抽，煮5分钟7倒入电饭锅，加入切丁的杏鲍菇，淘净的大米，煮饭键。8程序结束即可出锅啦9香喷喷的米饭小窍门我这个两杯米是小杯子，煮出来一共图片小碗的四碗。大家可以按自

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