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2024-05-23 17:28:06
1大骨买来切块，焯水备用。2入高压锅内，放料酒，葱，姜，大料，料酒上气后煮二十分钟。3转入炒锅内，放底油，放入豆酱，酱油，啤酒，大火烧到汤汁浓稠。4出锅，摆盘，撒葱花。
2022-12-30 08:15:12
1买来的螺丝，放水中泡，加点盐和香油，中间换水三到四次。2用剪刀剪到螺丝尾部，再洗好几遍。3锅内爆香小料，放入螺丝翻炒，放干辣椒，加啤酒加开水煮十分钟。4出锅摆盘，撒葱花。
2021-11-20 20:03:18
1高压锅煮八分钟，切成段，洋葱，青椒，红椒切块。2锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。3锅内留底油，爆香葱姜，入大肠，青椒，红椒，洋葱翻炒，加生抽，盐，味精调味。出锅装盘。
2021-11-20 20:06:15
1泥鳅宰杀后洗净切段，加料酒，盐腌制一会。2锅内爆香大蒜，放入泥鳅，加老抽，料酒，盐调味，加水，中火烧制十分钟。3出锅前放入青红椒，翻炒一会，加鸡精调味，出锅装盘。
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