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2021-11-20 18:32:17
1豆角去筋，掰成段备用2五花肉切片，倒料酒，酱油，胡椒粉腌制备用3葱，蒜切末备用4油热放入大料，葱花炒出香味5倒入肉片，翻炒，煸出油。6放入水（水适当多些），煮沸腾后改小火炖10分钟。7开中火，倒入豆角，再煮10分钟。8在菜上均匀地码上面，盖上锅盖，焖15分钟；放蒜末，滴几滴醋，再把面和菜炒均匀即可
2023-12-24 20:51:35
1蒜黄洗净，切断；虾仁用料酒，胡椒粉，盐抓均，腌制10分钟；鸡蛋放少许盐打散备用；2炒锅放油，油热先炒鸡蛋，炒熟后盛出；3锅中留底油，放入虾仁快速煸炒，略变色，下蒜黄翻炒，放少许盐，放炒熟后的鸡蛋拌均即可出锅。
2022-12-08 22:12:45
1牛腱子，切大块，冷水下锅，煮出浮沫，洗净。2干黄酱用水化开，姜切片，葱切大段备用。3洗好的牛肉放入电饭煲并放入所有调料，放水没过牛肉。调到煮饭档，水开后拨入煮粥档煲1小时。（没有电饭煲的用炒锅大火煮开，后转小火炖1小时）4把炖烂的牛肉，放入炒锅，大火收汁，并不断拿汤勺将汤汁浇到牛肉上，以便着色上味
2024-04-22 20:13:16
1黄鱼去腮，去鳞，去肚子，洗干净；葱切段，姜切片备用。2锅中倒油（比炒菜油多些）。鱼用纸擦干抹上干淀粉，油热了放入锅中煎。3煎至两面金黄4放入葱，姜，大料爆香，淋入料酒，老抽，生抽。5放入一碗水，放入盐，糖调味。水开后炖10分钟，即可起锅盛盘。6上桌
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