2021-11-22 14:33:41
1地瓜洗净去皮,切小块。2取一小锅,加入约半碗的水,放入黑糖,煮至溶化,接着再放入地瓜与蜂蜜3将2煮至水滚,再用小火慢煮,煮到汤汁变粘稠,即可熄火。
2021-11-22 23:09:07
今天我们来做一款柔软的基础甜馒头,附做馒头会遇到的一些问题以及注意事项。①关于一次发酵和二次发酵的区别。②馒头为什么出来会有一两个死面馒头的原由。③馒头为什么发不起来,皱皮。④馒头不光滑。⑤馒头表皮干燥生硬,掰开的地方接触空气后发僵。⑥馒头为什么会开裂。⑦馒头发酵过头怎么办。⑧普通酵母和耐高糖酵母的