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我来下厨房
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我来下厨房的菜谱

共17个菜谱
  • 猪肉白菜饺子

    2022-11-16 03:27:27

    冬至那天早上,女儿上幼儿园之前告诉我说要吃肉肉白菜馅饺子。平时女儿就很喜欢吃面条,饺子。既然女儿都已经提出来了,当妈妈的总不能置之不理吧!再说加入美食天下已经一段时间了,前段时间因为电脑坏了,不能发信息。修好了,马上来秀一下吧!感谢美食天下这个平台,让我在上面学到了许许多多自已不会的菜谱及烘培食谱。

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  • 排骨莲藕汤

    2022-11-16 03:28:09

    在湖北的时候,每年到了冬天妈妈都会在蜂窝煤炉上面坐着沙锅,里面炖着大骨头莲藕,喝上一碗那真是幸福呀!那种味道很是怀念,现在很少回家了,每次回去的时候也是不冷不热的时候,赶不上喝排骨莲藕汤的最佳时候!正好昨天买了一节莲藕,自已来试试吧!我用的是电沙锅,放进去之后自已炖,成品不错哟!

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  • 戚风蛋糕

    2022-11-16 03:27:25

    1将15G砂糖加入到4个蛋黄中,拌匀。2加入玉米油拌匀。3加入牛奶拌匀。4筛入低粉筋拌匀至无颗粒。5拌匀后的状态。64个蛋白中加入柠檬汁,分三次加白糖。由低速慢慢提到高速。打至干性发泡。7取三分之一加入到蛋黄糊中,采用J字法翻拌均匀后,倒入剩余蛋白糊中继续拌匀。8拌匀后倒入模具中,轻震 三下,震出气

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  • 牛肉米粉(河粉)

    2022-11-16 03:27:27

    我小的时候是在湖北长大的,在湖北人们的早餐全都是在外面吃的,用当地的话就叫“过早”,所以大家过早都在外面吃。自从工作后就离开了湖北,北方的早餐品种很单一,包子、油条、豆浆……所以每每最怀念湖北的早点。女儿随我回家后,也爱上了湖北的牛肉米粉(一般的地方叫河粉)。所以回到北京后,就自已试着做了几次,女儿

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  • 牛肉咖喱饭(原味)

    2022-11-16 03:28:09

    女儿一直想吃咖喱饭,可外面饭馆的咖喱饭一般是按成人口味来做的,所以都有些辣。女儿一点辣的也吃不了。所以只好自已动手做了。

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  • 盘丝小饼

    2022-11-16 03:27:27

    换个方法吃烙饼!女儿特别爱吃面食,恰好我的胃不太好,医生也叫我多吃发酵食品。自从爱上做饭以后,每次陪女儿去书店,我都会找几本美食的书来看,学习做吃的,呵呵!这不又学到了一招,发到网上大家一起来分享,做得不好大家多多指点!

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  • 轻乳酪蛋糕

    2022-11-16 03:27:27

    买了一次徹司叔叔的蛋糕,扔了一大半,不知为何吃不下去,吃的感觉腻。自己动手来做吧!我也是用了别人的配方,我学烘焙时间太短,一切都是按别人的配方来做的,不过我已经很满足了,因为对于一个连速冻饺子都煮不好的人,我的进步我也很骄傲呢!呵呵!

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  • 春饼

    2022-11-16 03:28:09

    今天立春了,可是北京还没有来一场象样的大雪。真是“贫雪”的严重。不过既然立春了,还是来吃点春饼吧!每年都是去买现成的春饼,今年我在美食网学了一招,自制春饼,也许并不那么正宗。可什么是春饼呢!就是立春这天吃的卷饼吧!大家有时间的话,可以来试试!

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  • 100%中种北海道吐司

    2022-11-16 00:26:07

    在第一次做成直接法北海道吐司后,就一直跃跃欲试的要做中种北海道吐司。试了三次全部失败后,就搁浅了。可是还是不服气,第四次又来了,我查了好多台湾、香港的面包师的制作方法。换了面粉、酵母,稍稍改良了一下咱们美食会员的配方。终于制作成功了。拿出来和大家分享一下。和美食天下的朋友们一起交流一下。超级湿软哟,

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  • 香菇鸡肉

    2022-11-16 03:27:27

    女儿很小的时候,特别喜欢吃香菇。恰巧鸡肉对于小朋友来说比较好嚼。相信吃过“蒸功夫”的人都知道香菇鸡肉饭。自己也做来吃,绝对好吃过外面的……

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