小耳Maggie的菜谱

共209个菜谱

莲蓉蛋黄月饼

2022-11-12 03:06:33

身处外地的那些年，月饼是我割舍不了的节日美食圆圆的月饼，蕴藏着团聚的意义于我来说这个意义远超于它的美味一直很喜欢吃广式月饼尤其是莲蓉蛋黄可能这是所有老广的美食情结以前，只喜欢它的香酥蛋黄现在，却喜欢它的里里外外因为它的全部都包含着我的爱与温度

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椰蓉小餐包

2022-12-20 09:55:50

有时候人会特别钟情于某一种东西例如夕阳西下的静谧华灯初上的璀璨例如热气腾腾的清咖香气馥郁的面包

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紫薯麻薯软欧，喜欢这抹紫

2022-04-17 16:57:27

我不曾说过我钟爱紫色看看随身物件确实可以印证这个说法可是看着这个面团我却满心欢喜我想我应该是潜意识喜欢紫色的例如紫薯软欧的这抹紫

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迷你坚果吐司，如此有料

2021-11-21 16:09:13

迷你是个娇滴滴的词语小巧玲珑，通常也伴随着可爱在美食圈迷你这个词还包含着另一种含义那就是小而有料譬如这款吐司一口下去，绝对满足你贪婪的胃口

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红豆吐司（面包机版）

2021-11-21 16:56:28

1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可3加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟4程序结束后检查面团温度，27.3度5检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择“发酵”程

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绵绵绵吐司

2021-11-21 16:58:18

1面包桶内加入所有材料（黄油除外2选择“和面”程序，15分钟3程序结束后，加入软化后的黄油4再次选择“和面”程序，时间15分钟5程序结束后检查面团温度，27.3度6程序结束后，检查面团情况，有薄而弹膜即可7取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内8选择“发酵”程序，时间约为60分钟，发酵

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蜜豆杯子面包，换个方式吃面包

2021-11-21 16:58:19

1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可3加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟4程序结束后检查面团温度，27.3度，温度不高5检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择

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肉松吐司（面包机版）

2024-05-20 22:55:00

1将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内2运行一个“和面”程序，15分钟，结束后检查面团，有厚膜即可3加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，15分钟4程序结束后检查面团温度，26.2度5检查面团，可拉出薄而富有弹性的膜即可6取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于面包桶内7选择“发酵”程

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红豆粗粮贝壳酥

2021-11-21 20:47:35

面包机：东菱6D中粉：王后T45低粉：王后软白低粉

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椰香老婆饼

2021-11-21 20:48:07

面包机：东菱6D中粉：王后T45低粉：王后软白低粉熟糕粉：易小焙熟白芝麻：易小焙

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