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2024-05-04 01:02:19
1所有主料洗干净2土豆切等量条状,泡水里备用3茄子切条,撒盐腌20分钟刹水4土豆捞出控水,下油锅煎5土豆条四面煎到微黄,如图即可6茄条控水后取出,下油锅翻炒至透明,取出备用7油锅爆香姜片蒜片8加入茄条,调入生抽,少许醋,白糖翻炒入围9加入土豆条一起翻炒,加入少量水烧2-3分钟,调入盐10加入水淀粉上
2021-11-20 21:39:58
1备料,芦笋切段,胡萝卜切片,蟹粉和蟹肉备用2芦笋下热水烫熟3爆香葱姜末4加入蟹黄,调入适量生抽和盐,料酒5调好生粉,少量醋6将芦笋倒入,调入调味料7翻炒均匀即可
2023-01-06 23:27:00
1准备好红豆沙、黑芝麻2南瓜洗干净，去皮，上蒸锅蒸熟3将蒸熟的南瓜碾成尼，揉进面团，揉好后静置20-30分等面团醒发4这段时间将红豆沙作馅，将入少量的水、黄油和汤 搅匀，然后搓成一个个小圆红豆馅5将醒好的面团揉搓成等量的剂子，搓圆6像作汤圆一样，将每个剂子边转边在中间挖成一个窝7填入作好的豆沙馅料，
2023-03-12 02:11:32
猫耳朵是一种在陕西山西等地流行的传统面食，传统用攸面或者荞面作，但在南方借其形，用白面作成家常面食点心也是一种很有意思的尝试；
2021-11-21 00:20:22
1备料：长条茄洗干净2上锅蒸10分钟3蒸熟后取出，撕成条状4摆盘5热油爆香葱蒜6加入生抽、老抽、糖、香醋、盐作调味汁7加入青椒粒，打入少许水淀粉勾芡8将调味汁均匀倒入蒸好的茄条
2024-05-19 05:11:34
1鱼切鱼块洗干净备用（草鱼、鲤鱼、鲑鱼都可以，这次用的是草鱼块）2鱼块侧面边鳍剪掉，修成鱼块3鱼皮朝下，切等量宽度的平行条文，注意不要切到底490度翻转鱼块，继续切等量宽度的条文，划成十字滑刀5抖散鱼块，拍松鱼块6鱼块调入黄酒、姜末、盐、胡椒，腌30分钟入味7鱼块拍上生粉（尽可能全都拍到，鱼块滑刀缝
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