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2021-11-22 09:55:14
1选梅花肉，切1厘米大块）或者大片（肥瘦比例3：7）。2把上面所有调料放一起腌制，室内温度低可以就那么放着，散散酒味，或者盖保鲜膜放冰箱12小时以上。3第二天猪肠衣，用水冲洗里面（打开水龙头，肠衣口弄开，冲就可以）冲好用盐揉一下肠衣，泡上白酒，最多30分钟时间长了，灌肠容易破，照片没拍。4肉馅放到机
2021-11-22 10:03:28
1猪肉肥瘦比例3:7。！切片或者小条都可以。2倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上。3到12小时！先把少量肉馅放入料理机！摇出一点点肉在套肠衣！省力气。羊肠衣打结 灌就可以了。4灌完绑好棉线。外面晒二天！之后通风就可以。5灌了9斤肉。6一定通风晒太阳。
2021-11-22 10:03:52
1想吃辣味的 在我第一个食谱中 一斤加40克辣椒粉.10克红油，可以腊排骨肠。2关于颜色喜欢颜色重的加老抽 喜欢浅色红点了 加红曲粉 或者不加，风干后吃的时候一蒸，中火蒸20分钟。3密封冷冻保存。
2022-08-20 00:28:47
1大杏鲍菇切三段，撕成丝，窍门（顺着切好的边，竖着，一圈一圈撕）。2撕好的杏鲍菇焯水。3大蒜切片，钛合金锅冷锅冷油，锅热透了，下蒜片，炒香。4倒入杏鲍菇，翻炒，倒生抽，盐，翻炒，放现磨黑胡椒，1克就够，关火出锅。5盐不用太多，有点就可以。
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