尖角小荷的菜谱

共339个菜谱

三片糯米粥

2021-11-20 13:46:58

“三片”就是佛手瓜片、口蘑片、鸡肉片

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滋补红烧排骨

2021-11-20 13:48:41

1排骨剁小块冷水入锅，倒入少许料酒煮出浮沫2捞出洗净控干水3所有配料准备好4炒锅倒入油，放入冰糖5炒至冒小泡6倒入排骨上糖色7倒入3中调料翻炒均匀8加入少许开水、黄酒煮沸9再加入足量的开水煮沸10转小火焖至汤汁收浓，放盐、鸡精、生抽翻匀出锅

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韭菜炒鸡蛋

2021-11-20 13:48:42

1韭菜择洗干净沥干水2切小段3鸡蛋打入碗中加入盐、白胡椒粉、玉米油4抽打均匀5炒锅油烧热，倒入韭菜段6倒入鸡蛋液7快速翻炒成块关火8装盘

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香辣鸡肉烧饼

2021-11-20 13:49:06

1鸡肉切薄片2放入盐、白糖、生粉、白胡椒粉抓匀腌制入味3打豆浆过滤后的豆渣没有可以不用加入面粉、发酵粉揉滋润放入烤箱40度发酵40分钟4发酵好揉搓成条5切剂6整形7电饼铛预热好，放入饼坯两面炕黄8鸡肉过一下油捞出9散上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉10拌匀11炕好的烧饼12从中间剖开13夹入拌匀入

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杂粮肉包

2021-11-20 13:50:10

1打五谷豆浆过滤的豆渣加入面粉、酵母揉滋润2放入烤箱，40度加热40分钟发面，里面放一杯水防止干燥3猪肉、葱、姜、白萝卜剁碎加入盐、五香粉、十三香、鸡精、蚝油、老抽、麻辣鲜、麻油拌匀白萝卜要挤出水份再剁碎4发好的杂粮发面团排气，分小剂子5压扁6擀成中间厚、边缘薄的面皮7包入馅儿8捏出褶皱9都包好后再

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银耳莲子红枣粥

2021-11-20 13:52:56

1所有材料洗净放入砂锅2加入开水3慢炖3小时4加入冰糖再炖1小时5开吃6开吃

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无丝豆肉片焖面

2021-11-20 13:53:01

1面条放入蒸屉，大火蒸15分钟2猪肉切薄片，放入生粉、生抽拌匀腌制3无丝豆切段洗净4黄豆芽清水泡十分钟洗净5葱切段、姜切片6炒锅油烧热，倒入肉片滑炒断生盛出7炒锅留底油，放入葱、姜爆香8倒入无丝豆、黄豆芽翻匀9倒入适量开水，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精煮沸10倒入肉片翻匀11控出汤汁，炒锅只留菜

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剁椒火腿炒饭

2023-01-06 06:46:28

1葱、火腿肠切丁2泡椒切碎3鸡蛋打入碗中备用4剩米饭备用5炒锅油烧热，倒入蛋液炒散盛出6炒锅留底油放入葱、火腿丁、剁椒翻炒7倒入米饭翻炒8倒入蛋块翻炒均匀，撒入盐翻炒均匀出锅

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醋溜娃娃菜

2024-02-14 03:57:25

1葱切段，干红辣椒切丝备用2娃娃菜切长条洗净沥干水3娃娃菜在开水里焯一下捞出沥干水4炒锅油烧热，倒入葱、干红辣椒爆香5倒入娃娃菜大火翻炒6加入盐、白醋、白糖、鸡精翻匀出锅

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西红柿炒蛋

2024-06-07 19:10:07

1鸡蛋打入碗中抽打均匀2西红柿洗净切块3葱切葱花4炒锅油烧热，倒入蛋液快速翻炒成块盛出5炒锅留底油，倒入葱花爆香6倒入西红柿块翻炒7炒至西红柿块变软8倒入鸡蛋块翻炒9加入盐、白糖翻匀出锅10装盘11⋯12…

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