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2024-03-10 06:29:59
1茄子切片（嫩茄子可以不去皮）2在茄子片上面划口（双面）3每片上都抹少许盐4码盘备用5处理虾 剥皮后中间抛开去虾线6葱米 蒜蓉（大约一头蒜） 虾仁 放好备用7热锅凉油待油5成热时下茄子，中火煎透。8把油沥干备用9重新坐锅倒油 油5成热放入葱花及一半蒜蓉炝锅10煸炒出香后放虾仁翻炒11虾仁炒红
2024-01-20 02:13:03
1鸡腿2个去骨后大约600克左右2各种调料准备好：猪油75克（可以用素油代替） 香油10克 黄酒25克 香油50克 葱、姜各25克 淀粉5克 白糖50克 盐6克葡萄酒100克 味精少许 3鸡腿去骨后切成1寸的方块4用淀粉少许黄酒腌制15分钟去腥5抓匀6锅做热放猪油1两葱姜
2023-01-08 07:26:11
1面粉300克 加水180克揉成面团饧10分钟2准备 大油120克 葱适量3大油切黄豆大小的丁、葱切碎4加盐适量拌匀5面团分两份，将其在一块擀成0.5毫米厚的原片将油铺匀6从圆心处切一刀7 从一个角开始卷8继续卷9封口10两面擀擀成0.8厘米厚的饼11放入饼铛12三翻九转13 烙至两面焦黄出锅14
2024-02-16 19:40:55
1江米750克 用水泡4小时以上2小枣250克 加水煮20分钟 捞出备用3 将泡好的米用开水煮到透明捞出（大约5分钟、不要煮烂）4放蒸锅里蒸20分钟出锅5趁热反复挤压6压至米粒模糊7碗内抹一层油 （最好是猪油）8铺一层江米饭9放一层枣10再铺一层米饭11铺第二层枣12 剩下的江米饭都铺
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