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2023-07-20 16:15:35
1清水里加3克盐和2克碱面化开，然后用盐和碱面混合水揉面，面揉成一个光滑的面团。加少许盐可以提高面的延展性，碱面也可以不用添加。面要揉的软硬适中，可以稍软，但是面团不要揉的太硬，面团太硬的话是扯不开的。面团揉好以后，盖上保鲜膜放置2小时，中间在拿出揉一次，再次盖上保鲜膜醒1-2小时。面团醒的时间越久
2021-11-20 19:59:37
175克细砂糖加入75克清水后加热至沸腾，边加热边搅拌，沸腾后马上关火。22个蛋黄用打蛋器低速打至顺滑蓬松状态。3蛋黄打好以后糖水大概降温至80度左右，然后将糖水倒入打好的蛋黄里，打蛋器低速搅打5分钟，搅打至蛋黄糖水溶液蓬松粘稠状。然后将蛋黄糊放在一边凉至室温。4250克马斯卡彭打蛋器搅打至顺滑。5
2022-12-08 06:18:51
1肉皮清洗干净放水里煮10分钟以后捞出放置不烫手时刮去肉皮上的一层肥肉，挂干净，不然肉皮冻口感较腻。2然后趁热将肉皮切丝，肉皮放冷以后很有韧劲，不好切。切好的肉皮放清水里清洗3遍，将肉皮里的杂质清洗干净。清洗过后的肉皮冻里比较干净无杂质。3料包里放入姜、花椒大料和桂皮及香叶、丁香等香料。4大口砂锅里
2023-11-30 22:37:39
1澄面就是小麦淀粉。250克澄面和20克玉米淀粉混合后，加入开水搅拌均匀无干面粉状，然后盖上盖子焖3-5分钟。面团软硬适中比较好，太硬的话面皮容易烂，包不住馅。3加入10克猪油后揉成面团，盖上盖子放置1小时左右。4虾仁切碎，不用剁的太碎，切成小颗粒状即可，这样吃起来会有虾仁弹牙的口感。虾仁切碎后加入
2021-11-20 20:03:27
1准备1000克原味纯牛奶，1.5元一包的纯牛奶每袋是200克，5袋即可。2我用的乳酸菌来发酵的酸奶，这个在淘宝店里都可以买到的。1包1克，1克可以用来发酵1000克的纯牛奶。3用来盛牛奶的容器要十分干净，开水里滚一下消毒，然后自然晾干。容器里加入纯牛奶和乳酸菌以及50克糖粉，充分搅拌1分钟，让糖粉
2024-04-29 07:05:31
1虾仁切丁，不用剁的太碎。2猪腿肉剁碎后加入香葱末、盐1勺、香油1勺、生抽2勺、姜末少许、淀粉水2勺搅拌均匀，腌制片刻。3温水加入酵母后充分搅拌至溶解，然后将温水缓缓的加入面粉中，不要一次全部将酵母水全部加入，根据自己揉面的手感，一点一点的加入。做包子的面比较适合稍微软一点。揉好的面盖上盖子。4放在
2024-05-26 21:22:02
1称好所需食材的重量。2大个的鸡蛋1个大概就是50克了，鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀。3然后加入牛奶、色拉油和蜂蜜搅拌均匀。4低粉小苏打和泡打粉混合后筛入蛋液里。5搅拌均匀无颗粒状，然后放置10分钟左右。静置10分钟以后的面糊更加粘稠。6锅底不放油，烧至7成热时放入一勺面糊。我用的是不粘锅。7面糊表面
2024-04-21 19:19:34
1将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里，香葱切碎，打入一个鸡蛋，在加1勺盐。2将所有食材搅拌均匀。3用手将适量面团拍成掌心大小的饼，锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手，可以再手上粘少许清水防粘。4全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美
2022-10-16 15:15:43
1所需食材根据自己的需要来定量，除红枣以外的其他食材头天晚上清水浸泡后放冰箱冷藏室里。红枣需要提前去核。2将所有食材放进豆浆机里。加入适量清水。3豆浆机调成八宝米糊键，大概十几分钟以后米糊就打好了。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享
2021-11-20 20:09:42
1花生清水浸泡10分钟后很容易就可以去掉外皮，百合干用清水浸泡，然后将花生仁和百合放入冰箱冷藏室里。2豆浆机里加入花生仁和百合以及纯牛奶，在加入1碗清水，调成八宝米糊键，大概十几分钟后就好了。3打好的糊可以根据个人口味添加少许糖，也可以不用添加。 这道花生百合汤具有清心祛火、消暑解渴润肺补虚的功效，
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