2024-01-08 09:40:07
1称量好所有食材。2将除了黄油以外的原料投进面包机。启动一个和面程序,揉至可以拉出厚膜的状态。3加入软化的黄油,揉至半透明可以拉出透明薄膜的扩展阶段。4进行基础发酵。发酵好的面团,用手指蘸面粉插入面团,小洞既不回缩,也不坍陷即可。5发酵好的面团排气,分成6等份,分别滚圆,松弛15分钟。6紫薯上锅蒸熟
2021-11-20 20:11:59
1称量好所有材料。2将除了黄油、表面装饰蛋液、芝麻以外的所有材料投入面包机桶内,启动一个和面程序,揉成光滑的面团。3之后加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。4基础发酵至2倍大。5充分排气后,将面团一分为二。盖上保鲜膜松弛15分钟。6将两个面团分别擀成20-25厘米的圆形。7取其中一张面团,抹上豆沙馅。8
2024-05-29 14:53:08
鸡蛋灌饼是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙成一款又酥又脆且鲜香的饼,是一款名符其实的街头小吃。自己在家动手做鸡蛋灌饼,干净卫生且营养健康,有兴趣的话不妨试试吧!