手机版
这又是一道解决囤货的菜……这几天一直在清理囤货。 上次做西葫芦锅贴，买多的绞肉馅，还剩下了那么一点点，再和面实在是不值得，炒菜又没什么搭配的，刚好还有囤货的粉丝，于是有了这道剩饺子馅版的【蚂蚁上树】。
如果你和我一样在夏天感觉睡意浓浓，没有精力，总有想睡觉的状况，并伴有间歇性食欲降低现象，我推荐来试试这道酱香猪蹄面，这是我最爱吃的面，再怎么吃也吃不胖，做好后一次能吃一大碗。食材，猪蹄1个，面条，辣椒油，香油，调料，酱香包1包，八角，桂皮，盐，方法，1、先做好酱香猪蹄面和汤，2、将处理干净的猪蹄，放进锅里，3、加入清水，盐，八 角，桂皮，酱香包煮1小时，4、待冷却后取猪蹄切块备用，倒出酱香汤1碗备用。5、面条放开水里煮熟后盛入碗中，6、再倒进煮好的酱香汤，7、把切好的酱香猪蹄码在面上，8、配上辣椒油，淋上
1看看原料吧2面粉加适量水和好饺子面。3醒面30分钟左右。4香菇去除根部，洗净。5切碎，挤去水分备用。6紫甘蓝洗净剁碎，挤去水分备用。7猪肉馅放酱油，香油，葱姜调匀。8把处理好的紫甘蓝和香菇放肉馅盆里。9加入盐味精，香油，拌匀，即成饺子馅。10醒好的面，做剂子，擀皮，包成饺子。11包好的饺子码整齐。12开水下锅煮饺子。13看看成品吧
1木耳去蒂洗净泥沙、腐皮洗净分别剁碎备用。2胡萝卜去皮洗净，姜蒜去皮洗净分别剁碎备用。3剁好的胡萝卜放入少许盐腌一会，并挤干水分。4把肉末、剁好的豆腐皮、木耳、胡萝卜、姜、蒜全部放入小盆中，加入少量盐拌匀。5放入适量生抽和香油。6放入适量十三香调料搅拌均匀。7放入适量面粉在面盆中，加入少许盐和适量水揉成光滑面团。8把揉好的面团擀成薄片，用模具压出饺皮来。9饺子边缘用筷子沾少许水，舀入适量馅，把饺皮对折捏紧。10煮锅烧开水，放入包好的饺子煮。11煮沸后加入少量水再煮，一般加三次水，饺子即熟。12成品图
看电视的时候，一直觉得北方人包饺子吃饺子的样子很享受，今天终于自己也亲自尝试了 一把，清甜的芹菜馅夹杂着淡淡的肉味，味道确实不错，看来自己动手做的东西味道果然是好吃o∩_∩o
1将水加入面粉中并调成团醒大约20分钟，这是未来的饺子皮，先醒面再弄馅儿节省时间。2将芹菜洗好带着叶子用热水焯一下，晾凉切成小块儿3肉馅儿加入少许水（防止吃起来口感发干），准备好葱末、姜末4将上述饺子馅儿材料混合，加入九勺油（芹菜吃油，要多放油，别吃惊，油多馅儿也不少呢）、盐、味精适量，调好馅儿，此处注意，调馅时最好朝着一个方向调，这样肉馅儿拉出的丝不至于弄断，包出的饺子容易结成团。5这时候面一般醒好了，开始包饺子，如此这般一番，饺子就包出来了6将锅里添水，待水开了后下饺子，水每次开了的时候都要搅动一下，
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38