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牛奶燕麦粥就是一种健康粥。牛奶燕麦粥由牛奶和燕麦组成。大家都知道，牛奶的营养物质十分丰富，日常饮食离不了它；而燕麦，跟牛奶的营养价值不相上下。于是，牛奶燕麦粥就成为了餐桌上一道备受喜爱的健康粥。
喝多会不太适应积累的现磨豆浆的豆腥味，所以调和了一款简单的饮品。 原味豆浆做法大致分两大类，细分四种。一类是现在较流行的现磨豆浆，细分两种，一种熟豆现磨豆浆；一种是生豆现磨豆浆。一类是原浆水煮豆浆，细分两种，一种是湿豆研磨出浆，滤渣出浆，煮浆加工为食品，较为古老的方法；一种是干豆磨干粉，便于长期保存，也可方便现用，干粉浸泡水，滤渣出浆，煮浆加工成食品，现在多数使用的方法。四种法各有优缺。
原型是来自我在永川考驾照时，在一家专做米汤饭特色的店里，喝的米汤，我在发的菜谱橘香糯米饭还是夹沙肉中提到过这件事，因为里面的糯米用到了蒸子这器皿。因为以前的蒸子蒸米饭，前加工的半熟饭米的副产品，就是米汤米浆，川渝乡村以前常用的米饭蒸制法，一般大宴席因人多，多是用蒸子蒸饭，米饭柔和且疏散。当时感觉味道不错，就问了老板一句，他说在米汤里加了少量牛奶，原型没有加糖，因为配饭用，所以没加糖。后来我回家尝试了比例调和，加了糖，做成了一款饮品。以前小时候喝的是直接用糖和米汤调的，没加牛奶。
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