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不爱吃挂面，却钟爱手擀面，放在嘴里软软的，有嚼劲的感觉，但是卖的面条又怕有胶，有防腐剂什么的，所以自己做的更放心，我选用的是豪康颗粒粉，这款面粉比较适合我这种新手，因为不粘手，和面好和，并且这款营养比较高，有嚼劲但比较脆，适合我这种懒人，也比较合适老人和孩子……
烩面是河南的特色面食，以羊肉烩面为代表，现在也衍生出很多的口味，牛肉，猪肉等等都可以做出好吃的烩面。我也发过几种口味的烩面，因为我家先生特别爱吃烩面，所以我家的烩面出镜率很高。烩面除了高汤，青菜也是必不可少的，一般以时令蔬菜来搭配。现在是春季，也是各种野菜采挖的最佳时节，面条菜也是特别时候搭配烩面的一种野菜，这种菜口感爽滑，味道清淡，不会抢夺高汤的味道，搭配出来的烩面即好吃又营养。
一般厨师机给人的印象是和面、打发蛋清奶油，但是这台厨师机的功能多多，不单指是和面和打发这么简单，加个配件，还可以做出面条。褐麦粉麦香浓郁，而且营养价值高，用来做面条更好。下面是3人分量。
1准备好原材料2葱白切小段姜切颗粒片葱叶切葱花西红柿去皮切块3取一盘子放入洗净的鱼加入盐葱段小半匙盐腌制10分钟4取一小锅放入鱼和西红柿适量水（淹过鱼多一点的水就好）大火烧开小火炖10钟5鱼炖好捞出洗干净手用手指慢慢的压鱼肉弄出鱼翅6然后把处理好的鱼肉和西红柿剁碎7小锅里面放入鱼汤烧开加入面条煮两分钟8加入鱼肉煮至汤汁浓稠加入葱花即可
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