面包机买回来好长时间了,这一次是最成功的,而且最省事,全程面包机做,连方子都是按面包机食谱来的(原方子是蜜豆抹茶和风面包,我没有抹茶和蜜豆就没加,估计加了更好吃)昨天夜里11点多烤好的,老公当时就尝了一点,今天早上吃了几片,中午吃完饭又吃了两片,还说这面包不耐吃啊,才半天多半就没了,哈哈,我听了好欣慰啊,以后继续努力,做出更好的。
1将所有原材料放入面包桶中(黄油除外)选和面20分钟,然后加入黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2将面团在室温下发酵到原来的2.5倍大28度的温度下需要1个小时左右。3把发酵好的面团排出空气,揉成64克一个的小面团,进行15分钟中间发酵。大概分成20个小面团。4取一个中间发酵好的面团,按扁,包入奶香椰蓉馅。5包好馅料的面团,收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成长圆形。6在长圆形上竖切3刀,头尾不要切断。切好的面团,捏住两头,像拧麻花一样扭起来,然后把扭好的面团打一个单结,卷放进面包纸托内。7将纸托放入烤盘中,在
很荣幸这次又得到了丘比系列产品的试用,说实话其实我很心虚的,不知能否做出满意的作品,我们家平时很少吃沙拉酱,对沙拉酱也不太了解,认为沙拉酱也就只能拌拌水果蔬菜而已, 这只是我对沙拉酱片面的看法;通过这次丘比试用产品的比赛,发现沙拉酱、沙拉汁能做出各种美味的美食来, 也对丘比产品有了一个更深的理解;面包是我喜欢做的美食之一,吃惯了甜面包,想着改变一下口味,正好有这丘比产品,就用它来做一道开胃调理面包吧~~~~面包出炉后香味扑鼻,孩子流着口水看我拍照,真是有点不忍心,一拍完,马上就拿起一个啃起来,哎,看着美味
1所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶; 2用发面包程序揉面计40分钟;3放置在温暖处发酵至两倍大; 4将面团排气后平均分成12份,揉圆后放在硅胶模中;5放烤箱用发酵程序发至两倍大(第二次发酵约40分钟); 6烤箱预热175度,将面包表面刷蛋液; 7洒上适量芝麻; 8入烤箱烤15分钟左右。9汉堡制作步骤:准备好配料,生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根; 10把小面包平剖成两半,鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小;11面包片上放一片生菜叶、鸡蛋; 12再放一片生菜叶,挤上丘比沙拉酱;
1将面包撕成小块。2将樱桃切成两半,去核备用。3将面包块放入烤碗底部。4在面包块上放上切好的樱桃。5将鸡蛋打入容器。6在鸡蛋中加入糖,搅拌均匀。7加入适量香草精,拌匀。8牛奶倒入锅中加热至80度左右。9将加热好的牛奶倒入蛋液中,边倒边快速搅拌。10将拌好的蛋奶液过三次筛。11将做好的蛋奶液倒入烤碗中。12将烤碗放入烤箱,175度烤20分钟。
做面包的时间实在是一个等待的过程,哎•••,像是我们这些边工作边带孩子的人,要做一次面包通常都得等周末,可是大好的周末又不舍得都荒废在家里。还好有中种面包的存在哈,这样我们也能天天的吃上新出炉的面包啦。其实做这个面包一点都不浪费时间,头天晚上睡觉前把中种的面团和好,第二天早晨起来的时候,花几分钟的时间把面称好放进面包机,让它自己去完成揉面的过程,我们呢,就可以去收拾洗漱、吃早餐什么的,临走前把揉好面再放进冰箱,让它在冰箱里慢慢的发酵,这样做出来的面包,风味可是更独特哦!晚上下班回来,先把面团拿出来室温,这
法式土司,法语叫Pain Perdu, 意思就是“丢失的面包”。法国人的每顿餐少不了法棍等面包,而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬,很快就吃不了,法国人就开始用这些“丢失的面包”-剩下来的面包,做一些土司,这就是Pain Perdu,英文叫 French toast,后来传到欧洲各国及美国,也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。