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清明草浑身都是宝。花花用清明草花做了一款小零食，吃起来嘎嘣脆，特别香。全草具滋阴、退火等药效，可治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿等症。性味：根、全草：甘、淡、平。效用：根：滋阴益气，凉血解毒，涩精。治病后气血两虚，少气无力，气虚白带，遗精，失眠，燥咳，疮肿，吐血，血热头痛，脑膜炎，肾脏炎，咽喉肿痛，缠腰火丹，肺痨咯血，消渴，小儿暑热症；外用治毒蛇伤。
1菠菜洗净之后焯烫一下2之后捞出，放入榨汁机榨成菠菜汁3将榨好的菠菜汁倒出备用4咸蛋黄烤箱150度15分钟烤一下5肉松放入沙拉酱搅拌6用手抓捏均匀，成团团7糯米粉澄粉和菠菜汁混合到一起8可以视情况加入适量的清水，揉捏成团9肉松捏成饼，放入蛋黄10包成团，做成肉松蛋黄馅11菠菜糯米团取适量按压成饼12放入肉松蛋黄馅13慢慢收口包好，之后放入蒸锅上汽三十分钟，然后包裹上保鲜膜即可14成品图15成品图16成品图
1先将清明花洗净，放进料理机打碎。2将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团，加上适量的盐。3加上特制的梅菜和肉。4将面团揉一些小面团，摊平后像包饺子把刚才做的梅菜包进去。5上锅蒸到熟透就可以了。
清明时节雨纷纷，春天嘛，必须来点清新的绿色气息嘛？清明草是做青团的主要材料，清明草其实就是老鼠艾啦，因为讨厌老鼠，所以我更喜欢老鼠艾的另一个名字，清明草。这一次我用了两种草，清明草和普通艾草！做出来的青团有淡淡的草香和幽幽的野菊花香，很有春天的泥土气息，软软绵绵的，清新的甜，来一个，绝对融化人心哇！
清明国人有拿猪等祭品祭拜祖先的习惯，通常最后是拿回来自己吃的，这点我觉得在物质稀缺的年代可以理解。但是我觉得留在那里才是真心给祖宗吃的，这次去想起可以动手做一些面食，虽然手不够巧但是祖宗念在我的心意不会计较O∩_∩O哈！
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