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看见山楂这几个字，容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。再来码字：记得小时候，山楂是以消食的药丸形式存在的，在密封的蜡壳里，精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸，真的是吃了一颗还想再来一颗，虽然最终大人是以药的借口，不能多吃拒绝了的，但小心心里想着，怎么会有这么好吃的药呢？大人们都说这不就是红果做的吗?不是嫌酸不吃吗？长大后，山楂依然是喜欢的，只是现在会捣鼓一下下，比如做成像今天这款山楂酱，用于涂抹面包等食品上，即丰富了口感也解了馋，更有利于山楂最初的功效释放~~~消食（百度）山楂又名红果、酸楂、山里红。
在物质匮乏的年代，冬天基本就是白菜萝卜了，其他菜想吃也没有。现在物质丰富，食材繁多，但萝卜白菜依然是老百姓喜爱的菜，老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，就很能代表百姓的心声。当然白菜的营养价值也是不容忽视的，它有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。白菜虽然好，在食材众多的今天，只是炒白菜是不能博得大家的喜爱的，今天我就用白菜做一个菜卷，而用坚果酱来调味，这样即好吃又好看，关键是营养更丰富，有蔬菜做主要食材
1准备好面包片，我买的就是桃李的全麦面包，边切掉，留着可以拌沙拉吃2香肠切片，平底锅刷一层油，打入鸡蛋，一起煎制3材料全部备齐，准备三个鸡蛋打散在一个深一点的盘子里4根据自己喜欢的口味，制作西士多，我的顺序是，果酱，香肠，鸡蛋，肉松5最后一层放入面包片以后，用手轻轻压一下，放入蛋液中，快速的拿出，否则面包就该碎了6不粘锅刷一层油，小火，慢慢煎制两面都是金黄色7配上浓浓的豆浆
红果酱也称为山楂酱。红果是我们这里对山楂的叫法。按我们这里的传统，春节前要蒸些面食以备春节期间食用，这其中除了实心馒头以外还要蒸些有馅料的面食，包括豆沙馅，红果馅，也可以再包枣泥馅等等。用面包机做了红果酱，酸甜适口，作馅料蒸出的面食很受欢迎，抹面包吃也非常好。
1糯米洗净浸泡4小时以上2泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行3启动面包机打糕功能4程序结束前10分钟加入玉米油5程序结束后，将糯米团取出，平均分成三份，糯米团非常粘，可带上一次性手套操作6保鲜盒内垫一层保鲜膜7放入一份糯米团8抹上一层果酱9再放一块糯米团10再抹一层果酱11放上最后一个糯米团12将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出，刀上沾上水，切块13盘子里铺上适量椰蓉14将做好的打糕放到椰蓉上15表面再撒一层椰蓉16香甜软糯的打糕就做好了
过年家里买了一箱提子没吃完，不能眼看着它烂掉，最好的办法就是做果酱。 做果酱的材料大多是水果、冰糖和柠檬，有的添加蜂蜜增加粘稠度。我看到厨友的配方里还加了肉桂、姜和朗姆酒，说那果酱好吃到忍不住在半夜舔锅铲，当我看到这样描述时，立刻有了想做的冲动。平时做的果酱基本是甜酸味，这次果真不一样，它有多重口味，入口先觉得酸，酸里又透着甜，舌尖上还能品尝出姜的淡淡的辣味，还有那么点点香料的味道。 不得不说，这果酱是我做的最好吃的一次，不一样的甜蜜享受。我的食材里有蜂蜜，最后我觉得浓稠度和
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