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1买回的菠萝用盐水泡十五公钟2切成小丁3锅中放一点点水，放入冰糖烧至溶化4把切好的菠萝丁倒入溶好的冰糖中搅拌一下，腌渍两个小时5开火烧开，小火炖半小时，放搅拌机中打成糊状6再倒回锅中，中小火收汁至黏绸状7装入瓶中，就可以了小窍门好好味啊，涂面包，做甜品也是很不错的调料哦
1草莓去蒂洗净2草莓切片用白糖腌制3盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上4腌制出水后放入冰糖5放入锅中，大火烧开后转中小火继续煮6煮至快浓稠时加入新鲜柠檬汁7煮至浓稠状即可关火8稍凉后装入干净无油无水密封的玻璃瓶放冰箱冷藏储存即可
最近狂做土司，加上、天气转热，酸奶的销路也一日好过一日 所以，少不了的要多多做些果酱备着了。在我们家、芒果是不二之选啊！先不论芒果有什么神奇功效，单就它的香味就实在是太迷人了，还有那亮丽的色泽，总是能够让人心情大好。。。
水果中，桑葚季恐怕是最短的了，每年春天的四月份才有卖。可是你在水果店和超市里是见不到的，只有在大街边、小巷里或者露天的市场中，叫卖者挎着用柳条编成的篮子，或站或蹲，面前是黑紫色、成熟饱满、甘甜多汁的大桑葚。一看到这画面，我便定格了，半步都挪不动，或多或少的总要买上一些，做什么不用管，买了先。
没有冰激凌机又想吃冰激凌怎么办？天气慢慢的热起来了冷饮又开始悄悄的蔓延开来了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打至蓬鬆濃稠,做出來的冰淇淋就會綿密鬆軟~ 挖開來看看內部很綿軟哦一點都不帶冰渣的~天氣太熱了在舀出來以後就出現融化的現象，最後我只好邊拍邊吃，嘿嘿~
妈妈去草莓采摘园摘回了好多新鲜的草莓，个个都新鲜味美。我们已经吃了很多，但是草莓非常不容易保存，所以把剩下的草莓都做成了草莓酱。草莓酱可是我小时候的最爱啊，长大了对于酱里的甜味剂、胶、还有防腐之类的成分越来越害怕了。以至于我都不记得上一次买果酱究竟是什么时候了。总说一定要做一些果酱保存起来，可是这么件简单的事愣是几年都没做。最近觉得我很勤快于做美食，所以它们就新鲜出炉了。说实话啊，还真不是老王卖瓜自卖自夸，这个酱保存了一夜之后，真的跟超市买的果酱的味道一模一样！并且它的成分及其简单，就是草莓+白糖+少许柠
1制作草莓果酱的材料。2草莓冲洗两遍后，用淡盐水浸泡七八分钟，再冲洗干净，沥去多余水分。3将草莓去蒂，切小块；喜欢果酱里果肉颗粒明显些的，可以适度切大一点。另，熬制的过程中，果肉也会变软缩小。4加入白糖（喜欢甜一些的，可以多加一些白糖），拌均匀，静置半小时（气温高得放进冰箱冷藏静置）。5把柠檬从一头切下一小段，然后把汁挤到草莓中。6把白糖、草莓、柠檬汁拌匀腌制半小时，会发现草莓渗出了很多汁水。7将草莓果肉和汁水倒进锅中，再加入少量水（不加也可，因为洗过的草莓还是带有一些水份的，我没加水）。8大火烧开后，小
昨天去菜场，突然发现小个的草莓比较便宜，五元一斤，就买了8元钱的做草莓酱，做出的成品颜色红润，酸酸甜甜，马上就吃了几口，接着又做了草莓味的冰淇淋，还有2瓶留着抹面包做甜点神马的，跟买的相比既好吃又划算
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