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春天来了，用现成的水果和牛奶做几瓶水果冻牛奶布丁，又好看又好吃，是精致的下午茶点，也是待客“精品”——精致的甜品。我今天用了芒果和草莓两种水果，一黄一红，灿烂而热烈，与洁白的牛奶布丁相搭配，更有通透的感觉，光看就让人心生喜欢，更甭提吃啦！
1买的白凉粉。2黄冰糖一把。3水果切成丁。4锅里放1000ml的水，加入100g白凉粉，放入冰糖，开火，搅拌至冰糖和白凉粉全部融化，水开关火，放入水果丁。5这是放入火龙果的。6放凉之后的果冻。7苹果的。8看，晶莹剔透。9双拼，漂亮吧。
1百香果2个，一杯的量。多人饮，可以此数量增加 。2百香果切开 ，果肉非常饱满 。3用勺子刮入碗中。4电陶炉烧开水 ，放入砂糖 。5再放入白凉粉。6搅拌均匀后关火 。7百香果舀入杯子 8倒入白凉粉水 。9搅拌均匀后放凉，待其凝固。101个小时后，已凝结成百香果冻。此时为春天气候，夏天要放冰箱冷藏 。11准备好的椰汁。12倒入百香果冻杯中。13用勺子搅拌搅拌后饮用 。14成品。酸酸甜甜、椰香浓郁，非常清新开胃。
邻居家阿姨80多岁了。香椿芽长大的时候，因为树很高，她自己摘不了。以前她老伴还在的时候都是她老伴摘，老伴不在了，闺女也摘不了。我撒上院墙，带着手锯，给她摘了香椿，还修了树枝。本是举手之劳的事，估计她们一直心里过意不去。这不，给我送了一堆樱桃，说是老家的亲戚寄来的，推辞不了，我收下啦。开始做樱桃美食。
1食材集合。2草莓洗净控干，切小块。3吉利丁用冰水泡软。（忘拍了，找个图片代替）4牛奶小火烧开后关火。5放入吉利丁搅拌至融化。6加入白糖搅拌均匀。7加入酸奶搅拌均匀。8倒入容器中。9放入草莓丁，盖好放入冰箱冷藏4个小时。10取出，已经凝固的非常好，用小刀延在边缘处划一圈既可倒出。11切块既可享用，酸酸甜甜、冰冰凉凉的，夏季美味！小窍门吉列丁不要高温煮，会破坏它的凝固性。
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