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小吃菜谱

约收录696个小吃菜谱
  • 老北京小吃--豌豆黄

    豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。

  • 解油腻的老北京小吃-冰糖葫芦

    "都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦!"---大家还记得这首歌吗?记得小时候满大街都会听到冯晓泉的这首冰糖葫芦,今天一边写博客一边听着这首歌,画面感超强,似乎想起了以前的胡同、那棵大槐树、那些童年的小伙伴、那些只有过年才能吃到的小吃......记忆中的糖葫芦,只有春节庙会上才有卖哦,平日里都属于奢侈品, 据说最初的糖葫芦每串只有大、小两个果儿,大个儿的在下面,小个儿的在上面,中间用根竹签儿穿起,像

  • 老北京特色小吃:驴打滚

    某天朋友让去参加一活动,在活动现场教小朋友们做驴打滚,好久没做了,赶在活动前在家再做做,看看味道如何?中午趁休息时去超市买了黄豆面,晚上回家做了做,第二天带到公司同事尝试过都说不错,这下就不用担心活动时如何应付小朋友们。

  • 宝贝最爱的风味小吃——榨菜土豆饼

    至上次看完《亲爱的》电影,时不时的就会感慨,儿女始终是父母的心头肉。如今与糖妹同成长期间,我也始终是想用自己最大的能力,给予她最好的呵护。从最基本的一日三餐,照顾的无微不至,花家每日一汤最终的受益者,就是她。还有主食也会变着花样的进行。她现在还小,很多食物都需要打成泥状,泥状食物里,最爱的是土豆泥,这道用土豆泥煎的小饼就是餐桌上出现频率最高的一道美食,味道很棒,宝妈们也可以尝试。

  • 传统广式小吃:油角

    油角仔,记忆中的年味——「油角弯弯,家财百万」。这是许多广东人过年的记忆,它是我们民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。油角形状像「荷包」,亦即钱包,里为芝麻砂糖花生,取其钱包饱胀的好兆头,象征来年「家肥屋润」。

  • 东北小吃之二——东北凉拌卤肉

    东北人的吃很简单,要么炖,要么凉拌,凉拌的蔬菜种类很多,肉也不少,或酱、卤,再切成薄片,凉后用酱油、醋、蒜泥、香油这么一拌,就是个香。用来拌的卤肉我们叫做酱,可以酱猪肘子(猪腿)、酱猪耳朵、酱猪头肉,最后都是切片拌,当然也可以不拌,把调料碗放好蘸着吃。

  • 健康小吃——花生土豆泥

    孩子最喜欢吃的,有点像西餐,是我的发明创造。健康有营养。

  • 乡村小吃---挞煎饼

    临沂的主食就是煎饼,那种薄薄的如蝉翼一样的煎饼,透着一股浓浓的麦香.在外人看来那是一种没有任何味道咬起来特别费劲的食物,可是吃惯了煎饼的乡人却每每回家都会带上一包,我也不例外的从家里带了一些。想起来小时候,每次烙完煎饼时,妈妈就会最后留几张煎饼然后放上菜,折叠几次,烙的外面酥酥脆脆的,里面嫩嫩的,好吃极了。。。。现在有了电饼铛,一切都变的简单了,但是记忆中的美味不变。

  • 东北小吃之三——香酥小麻花

    其实这个东东不应该算是东北特有的哈,全国好象都有,但我们老家那里满大街都是,暂且算是一种吧。

  • 赣南小吃“艾米果”

    艾米果是江西赣南一种常见的汉族小吃,此点表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。阳春三月赣南客家人都有家家户户做艾米果的风俗,远在他乡的我特想念这个味道在网上买的艾叶草第一次自己亲手做,味道和妈妈做的一个样。