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1先把面粉用温凉水弄好，然后等待着擀面条。2进行擀面条，注意里层要多放些面粉的呦，否则会黏住的。3面条切好，准备待用。4将黄瓜、木耳、胡萝卜、圆葱切成理想状态。待用。5用熬好的老汤来煮面条。6将配菜放入炒锅里，翻炒一下，放入精盐、少量酱油、鸡精、花椒粉，翻炒之八成熟。7最后，将面条弄出，放入炒好的青菜。香喷喷的面条就好了。要趁热吃呦！
所需材料:意大利面条、香菜、木耳、青椒、红萝卜、葱、鸡蛋做法：1、先把意大利面条开水煮七成熟，倒出过冷水沥干备用；2、倒入木耳、青椒、红萝卜加盐加少许酱油番炒七成熟后倒是意大利面条一起番炒；3、出锅时加葱番炒即可出锅；4、煎荷包蛋加上即可。
1肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用2白芝麻洗净3准备十三香、辣椒面备用4锅中放少许水烧开，放入肥肉中火烧收掉水份5再放入葱段、姜片炒一下6一会油就出来了，改小火熬制猪油，熬的肥肉里的油全出来后，捞出葱段、姜片，油渣另做它用7锅中留下的猪油小火烧8放入辣椒面、十三香和白芝麻熬出香即可9放入碗中，放冰箱保存
常吃杂粮对身体健康大有益处，用几种杂粮混搭制作面食会使其营养更为丰富。很多杂粮里都含有丰富的人体所需的各种物质，比如，维生素、植物蛋白、矿物质以及膳食纤维等，都是人体所必需要补充和摄取的一些天然物质，而常吃荞麦和莜麦等对心脑血管和糖尿病患者都很有好处。今天做一款混搭的“莜面杂粮面条”，制作方法如下；
1胡萝卜、芹菜、紫薯榨汁，南瓜蒸熟碾成泥状。2分别将各种汁加入面粉中，加入适量盐，揉成面团，再揉一个不加汁的面团，做白色面团，饧30分钟。3取一个面团，擀成薄薄的圆面片。4面片上撒上面粉，叠成3折。5用刀切成宽度均匀的面条。6撒上面粉，抖散。7然后把其他面团都做好。8锅里烧开水，下面条，煮开。9煮到自己适合的软硬程度，捞起，可以吃啦！小窍门1、做好最后一个面团时，第一个面团也差不多饧好，所以可以先擀第一个面团，不须再饧面耽搁时间。2、紫薯最好还是蒸了碾成泥状，直接榨汁揉的面团不软和。
生面---闽南地区的一款特色面条，是当地人们十分喜欢的食物。生面，顾名思义，是现做的、生的，（不是干面条），有带羹不带羹两种之分，带羹的，煮好以后汤汁比较浓绸，所以一般都是卤面的多。抛开卫生不谈，夜宵摊上的卤生面真是五花八门，什么味的都有，肉丝面、牛肉面、海鲜面.....，每一个味道都十分的诱人。这是上个星期六的早餐之一，双休日，一觉睡到自然醒，然后悠哉悠哉的做一顿美美的早饭，这样的日子真是好轻松。
1金瓜洗净去皮去籽切片。2锅里加油，烧热加蒜片3蒜片爆香加入金瓜片翻炒。4金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜，大火烧开转小火炖。5炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎，加盐。6金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。7绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜，搅拌出锅。8煮锅加水，烧开煮面条，滚开两次水再煮一会就好了。9面条放碗里，浇上金瓜菜就OK了。金瓜和面条软软的，豆芽和菜脆脆的，十分可口。小窍门1、金瓜切薄点，炖时比较容易烂；2、盐不必放太多，金瓜本身的甜味就很美；3、绿叶蔬菜选择菠菜、油麦菜、小白菜等易熟的蔬菜比较好。
1把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个 搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。揉好后，放室温处醒半个小时，要用盖子盖住面团。（这些材料我做了两人份的面）2面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。345压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。6要反复压多次，面条才有筋道7小侄女也来凑下热闹。89压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。10猪肉放锅上煮一下，再
1鸡毛菜 肉 面条2锅中水煮开3放入面条煮熟过水放凉4面条过水放凉，肉切丝洗净 鸡毛菜洗净5起油锅加热，放入肉丝煸炒1分钟6放入鸡毛菜煸炒2分钟7然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用8起油锅加热放入面条煸炒9放少许老抽10放老抽后煸炒3分钟11然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟12放少许盐翻炒2分钟13最后放少许味精翻炒均句，出锅盛碗
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