中秋菜谱

转化糖浆（广式月饼专用）

雅雅杨小厨

1、煮糖浆的时候，要开小火。如果火开的太大，水分挥发太快，可能不到40分钟糖浆就变稠了。因为每家的炉子最小火不一样，锅的口径也不一样，都会影响到水分的挥发。煮的时候一定要注意糖浆的颜色和浓稠度。只要差不多了，就要关火。另外，如果水分挥发过快，短时间内你的糖浆水分已经挥发的差不多了，但是颜色却还没有到
广式月饼

雅雅杨小厨

广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之
巧克力月饼

雅雅杨小厨

月饼季不能少了这款特别的月饼，试过你才知道是你意想不到的美味哦，赶紧动起来吧
红薯米粉糕

清水淡竹

#信任之美#红薯含有10余钟微量元素，被称为是营养均衡又价廉物美的保健佳品，家人喜欢吃红薯，尤其是那种红皮黄芯的品种，平时大多以蒸、煮或烤的方式来烧，今天换一种做法，把红薯泥、糯米粉和粘米粉搅拌在一起蒸着吃，蒸熟后的红薯米粉糕软软糯糯的，带着淡淡的甜甜味，尤其是那金黄色，可是非常诱人的哦
巧克力味桃山皮月饼

给宝贝做的饭

这款月饼健康、高颜值，是月饼界的新宠。
肉馅飞饼盒

花鱼儿

这个做法很简单，在超市买回飞饼，就可以用它来做【肉馅飞饼盒】简单好味道。。。
冰皮月饼

政妈妈

小朋友喜欢的美食，好吃。
鲜肉蟹壳黄

恬萝姑娘

140g猪油加入80g面粉，揉成油酥230g猪油，45g水，5g砂糖加入95g面粉，揉成水油皮3揉好了在一边醒十来分钟左右4 分割成小剂子，这个配方能做十个，所以油酥12g一个、水油皮17g一个5用一个水油皮包裹住油酥6要包裹的厚薄一致比较均匀7擀成长条形8从上到下卷起来9放到一边松弛十来分钟10再
辣萝卜丝小咸菜

泽瑞妈妈

“今天给大家推荐的这款小咸菜，虽然做法简单，口味却好，做好的小咸菜甜中带辣，脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。”
蜜枣粽子

蜀念（蜀念）

粽子一直都是南咸北甜，作为北方人，至今也是喜欢甜粽子，糯米的清香加上蜜枣的香甜，是每个孩子都喜欢的味道。儿时，每到端午，都会有到村庄去卖粽子的，但是不多，尤为珍贵，但是每次有来卖的，母亲都会为我们一人买上一个，自己却舍不得尝一口，看着我们把粽叶都舔的干干净净还一副意犹未尽的样子，母亲笑笑，说

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