中秋菜谱

杂锦味冰皮月饼

傻女生-Lueng

迟来的的冰皮月饼，这次时间很赶，没有加果粉，所以成品都是白色的，下次要做些有颜色，这样很好看。
养生美味两不误：【蜜豆山药糕】

暖调蓝0429

铁棍山药的好处很多，对我们的身体极为有益。这个网络上都能搜到，我就不粘贴复制了。铁棍山药蒸熟之后，软糯的口感和清淡的味道，十分适合制作糕点。红豆含铁较多，具有祛湿补血的功效，对女性同胞好处尤其多。市售的蜜红豆，总是齁甜而且加了很多防腐剂，豆香味也不明显。所以我
冰皮月饼

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中秋那段时间天天折腾月饼，冰皮月饼相对健康，也比较符合自己的口味，软糯，不腻，冰完后还有些QQ的感觉，超棒，对于怕胖的和爱吃糯米类的人群来说，这款月饼最适合不过了。冰皮月饼的配方各式各样，之前试过好几个配方，不知道是我保存不当还是配方不大好，当天没吃完的月饼第二天饼皮就硬了，最后在电视上发现了这个配
没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼

依然美食

自从孩子上小学来时间都是很紧的，我们路途有些远在路上耽搁的比较久。做菜和发菜的步骤跟不上，积压多了做来都有点不带劲了。往年做的都是酥皮月饼虽然好吃，也想换这花样试试其它的。冰皮听起来就很美，我还没有试过这个。一直忙着，在饭后我就下手做了玉米馅料抽空做了一款冰皮的，经验不足做的不算完美。但是适合
月饼馅料自己做---玉米馅料

依然美食

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。　　玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。　　玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心
27的烘焙日记—酥皮月饼（灵感来自老北京自来红）

27殿

1芸豆馅儿（这个就是把芸豆高压锅压半小时，沥水，加入适量的糖和油炒熟即可）2先做馅儿吧，按照自己喜欢的口味把猪肉粒炒好，葡萄干、橘子皮切碎后，把馅儿的所有食材放在一起，搅拌均匀，捏成大小差不多的圆团，12个。这个里面各种分量的话，27都是凭感觉弄的~恩恩~大家发挥自己的创意吧~3开始做皮了，先把白砂
红豆沙馅

蘑菇_李

学会月饼后，今年自己在家做了不少月饼，自然月饼馅也是自己DIY的了，自己做的月饼馅，可以根据家人的口味调整糖和油的用量，好吃又不腻，还吃得健康放心
广式豆沙月饼

浪漫的猫

中秋节到了，家家都会吃月饼，虽然我家不太喜欢吃朋饼，为了过节还是会吃几块，今年我就做了几种月饼，连送给朋友们吃
香酥五仁杏脯月饼

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随拍发布之后这么久才发配方，不好意思，很多的网友也为我这款月饼的命名提供了很多的参考意见，有个网友说：“都酥得掉渣啦，嘻嘻”，感谢她，这段时间真的有点忙，首先，欢迎大家同我进行更加广泛的交流，我也是位烘培的新手，还请大家多多指教，这款月饼香酥可口，结合了广式月饼的香甜，苏式月饼的香酥，同时具有五仁月
家庭制作虾仁玉米炒饭

duzhaoteng

1在菜场买来新鲜的基围虾洗净备用。2将洗好的基围虾上蒸锅蒸熟后剥壳去虾线。3准备好适量的水果玉米粒和胡萝卜丁。4准备两个鸡蛋打成鸡蛋液备用，也可以只用一个鸡蛋。5将锅烧至七八成热倒入少量色拉油。6倒入鸡蛋液。7将成形的鸡蛋用铲子碾成鸡蛋碎装碗中备用。8将剩米饭碾碎后倒入锅中翻炒。9加入鸡蛋碎继续翻炒

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