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  • 【湘菜】-------喝着啤酒吃着--甜辣黄鱼

    berry喵

    小黄鱼具有补益肝肾,养肝明目的功效。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素不过黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食,OMG,不查不知道呢,不过我还是很喜欢吃!有图有真相看图友情提示:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食

  • 【湘菜】—闯王山珍煲

    浓咖啡淡心情

    相传闯王李自成兵败流落莽山,在此削发为僧,改观音寺为回龙寺,以寄托其莽山再起恢复龙位的抱负。在此居住期间常上山采集菌笋野菜合烹食之,以养精蓄锐,此菜在民间流传至今。此菜选用莽山野菌、山芋头、野生小笋配以骨肉汤熬制而成,口感丰富,汤汁鲜美无比。我在做这道菜时原料有所更改,这莽山实在是遥不可及,山珍铁定

  • [湘菜]。。。。。湘式肉片

    牛妈厨房

    我婆家就是湖南,对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味,厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动,我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯,这个五花肉在煸煎至出油后,油是不沥出来得,她说这样子的做法在吃辣的同时又可以养胃。不过我不管啦,因为我做的是微辣版,这么多余油肯

  • 肉末四季豆

    绿色天使

    豆角是家庭常吃的菜,可以做土豆炖豆角,乱炖、干煸豆角,但是方便也快捷的就是这款【肉末四季豆】了。    今天把这个分享给大家,希望大家喜欢!

  • 超级下饭的湖南蛋

    漂亮马婆

    湖南蛋属于湘菜,主要原料是鸡蛋、葱、蒜,咸辣开胃,超级下饭。

  • 麻辣鲜香小龙虾

    小耿妈妈

    1准备的材料。2剥好的蒜头。3处理好的葱,姜。4热锅冷油,煸香花椒,姜片,蒜头,葱结。5再把辣豆豉加入炒出香味。6处理好的龙虾。7油锅中加入小龙虾翻炒。8加入料酒,担担面料再炒十几秒。9加点鸡精,水,盐炒匀盖上锅盖中火烧三四分钟就可以。10盛盘开吃。

  • 土豆腊肠焖饭

    木虫

    腊肠土豆焖饭,腊肠的馨香,土豆的绵软,加上米饭的香气,绝对温暖你的胃。

  • 自制湖南剁辣椒

    西施豆腐花

    湖南人吃辣椒谁都知道,汗颜,虽说我也是湖南人,但由于久居北方,不是很能吃辣现在。湖南人吃辣椒花样多多,当配菜炒肉,炒鸡蛋香辣鲜美;做成剁椒当配菜,剁椒鱼头便是代表。反正做了剁椒放坛子里是湖南人家家户户常有的事。大冬天还能迟到新鲜辣椒的味道,还就数这剁辣椒啦。

  • 夏日红色诱惑之口味虾篇

    薄荷微凉0216

    长沙人喜欢吃宵夜,到了夏天,凌晨的宵夜摊上非常热闹。口味虾永远是重头戏,看得人垂涎三尺。鉴于去年关于小龙虾的负面报道太多,什么肌无力啊,什么重金属啊,什么洗虾粉,所以小龙虾市场在一定程度上受了影响。但一到夏天,心中的那丝欲望越发强烈,谁能挡得住这红色的诱惑啊。既然外面的虾洗得不干净,那么干脆自己买了

  • [徽菜]--麻辣小龙虾

    颢榇妈妈

    如今夏季吃小龙虾已经风靡全国,当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为一道亮丽的风景线呢! 不过话说安徽最有名的龙虾应该当属合肥的小龙虾了吧?不过一方水土养育一方人,总觉得自己家的就是最