下饭菜菜谱

鸡肾炒蘑菇

蓝色南半球

1蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。2鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。3烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。4加入生抽白糖继续翻炒片刻。5加入蘑菇一起炒。6将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。7放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
【就这么温柔地健身】紫洋葱炒肉

麦香之狐

周末的早晨，我最向往的就是睡睡懒觉，她总是说睡懒觉不好，应该和晨曦的太阳一起起床，吸收一下大地的阳气才能身体健康。但是一周了，就允许我这一次吧。没有办法的老婆总是耐心地等待着我的起床，把热饭热菜端上供我享用。然后我就接着胡军版的《天龙八部》，每看一次就被老婆讽刺一顿，说还是看黄日华版的吧，从艺术造型
自制无盐宝宝肉松

ぁ樱樱ぁ

宝宝还小不能吃过多的盐和调料品，市面上销售的肉松吃起来感觉味道有点重，所以还是自己做的比较健康
腌鸭蛋

小耿妈妈

1准备的料。2鸭蛋用水泡一下。3清洗干净，沥干水分。4准备两只干净的碗，分别倒进白酒和盐。5先把鸭蛋在白酒里面滚一圈。6再粘上一层盐巴。7装进保鲜袋扎紧袋口。8腌制30天左右随吃随煮。
瓜皮肉丝炒毛豆

李李小酒窝

西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。注意：脾胃寒湿者禁服。
蒜薹炒肉

飞天馋猫猪猪

这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。
咸鸡笼

d调浅唱

咸鸡笼是开平特色小吃，有人可能感到奇怪，为什么叫做咸鸡笼，让我告诉你吧，因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼，因而得此名。每逢过节，老妈都会做咸鸡笼，于是我也跟着学了，*^__^* 嘻嘻
香飘万里—自制辣椒油

诗心

夏天的你，是不是也会经常没有胃口呢？麻辣的拌面，爽口的凉菜，口水鸡、担担面，这些应该能够使你胃口大增吧！想要做出这些可口的美味，那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油！红红的色泽和香辣的口感，给它们带来了灵魂。记得小时候，妈妈每次做辣椒油的时候，我都非常喜欢站在她的身边，因为热油倒入干辣椒末中
马齿苋蒸腊肉（附干马齿苋做法）

漂亮马婆

　马齿苋，生长在田间地头的绿色无公害的植物，是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋，将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干，储存到坛子里可以吃很久。干的马齿苋用来蒸肉，质地软烂，滋味鲜香。
小咸菜

馋嘴乐

1黄瓜、小辣椒。2生抽、盐、白糖、糖渍橘皮丝。3先把黄瓜去瓤，切条备用。4锅中放入腌料，略加少许水烧开。根据自己口味酌情调整用量。5放入主料。6大火烧开、小火煮1分钟。7关火，将其晾凉。8装入容器中，放入冰箱冷藏。9腌渍2小时后即可食用。

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