素食菜谱

快速巧做奶香紫薯芝麻饼

水的清新

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基
润肺健脾—荸荠胡萝卜烧鸡脯

水的清新

每到这个时节正是荸荠大量上市的时候，这时我便会买一些用来炒着吃。荸荠生的性寒凉，适合炒熟吃。荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分。　　荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用。　　用途：用于温热病，热伤津液，烦热口渴，或大便秘结；血热便血，痔疮或痢疾便血，妇女
花样面食——毛毛虫

冰清-2011

这是做的一系列的花样面食中的一款，毛毛虫，非常简单易学
香菇素片

丹青竹韵

这是一款幼儿保健菜，菌菜搭配，营养较高，也是一道素食美味。
烤红薯——烤出蜜汁的红薯

smart426

有红薯，有烤箱，于是就诞生了烤红薯~红薯早就买了，一直放着不想吃。之前烤了一次，不理想，皮很厚，也没有烤出甜汁来。这次改进了下，终于找到了红薯烤出蜜汁的秘诀了。烤出蜜汁，烤出甜蜜生活~~烤红薯
豆豉爆三丝

暗香的厨房

好孕后胃口有些改变，小时候吃的豆豉姜丝很是怀念，改良了一下。很下饭呀。
自制美味冻豆腐

心不化妆

1老豆腐一块，切成小方块。2按照顺序逐个儿轻轻放入小盒子里。3盖上盒子盖子。4放冰箱里，冷冻24小时以上。5二十四小时后，拿出来自然解冻。小窍门新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体
水果玉米羹

姑苏洛小七

寒冷的冬天，北方屋外飘着漫天飞雪，南方天空下起清冷小雨。无论是清晨中午抑或晚上，来一杯温暖酸甜的水果玉米羹，暖心暖胃，就连飞雪和小雨看起来也都可爱起来了。
素炒红萝卜片

水青青

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进
自制菠菜橄榄Gnocci（面包版）

睡觉绵羊

材料为两人份之前做过Gnocchi。见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-194440.html（可以参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_46d08fb00100rfat.html里的名词解释。）那次是

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