日本料理菜谱

土豆炒年糕

花雨曼陀罗

1原料图。2油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。3平底锅下少许油，烧热。4下土豆条炒至微焦变黄。5把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。6下年糕炒软。7下油麦菜苔炒断生。8放五香粉和生抽。9炒匀后勾入水淀粉。10晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。
照烧酱烤排骨

薄荷草1979

第一次做烤排骨，做出这样的成品，我是相当满意呢，相对于烤牛肉来说，烤排骨更容易些也比较让人有成就感。我这次用的是COOK100日式照烧酱，浓浓的酱香很让人回味。
不一样的日式照烧鸡腿饭

西马栀子

以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志，照烧酱是我自己配置的，味道还可以，今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业，山寨的就是不行的。我用COOK 100D 照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出的照烧鸡腿味道鲜美色泽红润光亮，卖相非常诱人。COOK100照烧酱不仅味
微波日式照烧烤鸡

籣草児

以前用微波炉烤过两次三黄鸡，用的腌料都是自己按照个人喜好调配的。这次的烤鸡，用日式照烧酱腌制了一晚上。我一直担心入不了味儿，烤的时候还反复刷酱料。鸡烤好后，证明我的担心是多余的。成品烤鸡，无论是色泽还是口味，儿子都极为赞赏······
日式照烧烤鱿鱼

gaopingzhao

1鱿鱼洗净，去掉皮和爪子。2将每个鱿鱼切成两片，串上竹签。3用料酒腌制20分钟。4将剩下的日式照烧酱都挤到碗里。5烤盘铺上锡纸。6把鱿鱼刷上一层照烧酱。7放入预热好的烤箱中，用200度烤6分钟取出刷一层酱。8反过面来。9刷上一层照烧酱。10放入烤箱再烤6分钟即可。11取出来稍晾。12放入盘中，即可享
日式豆腐味增汤

红豆厨房

味增汤----在韩国就是大酱，而日本称之味增。味增汤味道浓郁也很鲜美，喝上一碗暖暖的浑身舒服。味增是大豆发酵而成，据说味增含有一种天然的抗氧化剂能够预防老化。所含的一种酵素，可以将身体里的放射线排出体外，所以对于长期使用电脑的人，要经常食用会很好的。
蚝油日本豆腐

小楼一夜听春雨

嫩滑可口的一道菜。
日式照烧烤鱿鱼

漂亮马婆

1鱿鱼洗净，去掉内脏，撕去表皮；2切除鱿鱼须，一只切开，不断开，另一只切花刀失败，只好切块；3鱿鱼放保鲜盒，然后加料酒、日式照烧酱腌制1小时以上；4用竹签子将鱿鱼穿起来；5洋葱撕成瓣，铺在烤盘；6把鱿鱼串放上，刷一层橄榄油；7烤箱预热180度，上下火烤5分钟左右取出继续刷烤酱；8每隔10分取出翻动一
吉野家招牌牛肉饭

金山茶

儿子的美术课自从改为周六上午以后，周六的午饭就必须在外面解决了，12点下课，1：15上乐理课，中间就一个小时多点的时间，回家吃饭根本来不及，他也喜欢在外面吃饭，美其名曰换口味。于是乎，课堂周边的饭店几乎快吃遍了，都市快车、吉野家、麦当劳、肯德基、加州牛肉面、山西刀削面......他乐得在外面吃，我也
蟹柳日本豆腐

lillian831010

1蟹柳洗净，切成小段（加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。2日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。3锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。4两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。5锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。6将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。7将调味汁倒入锅

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