舒舒的厨房
1准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2把腐竹切成小段。3黄瓜和胡萝卜切丝。4把蒜切碎。5把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6腐竹入开水锅中烫一分钟。7捞出放入图5中，加入辣椒油、味精拌匀。
1准备好芹菜、胡萝卜、芹菜。2芹菜切段。3把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一下。4胡萝卜切成丝。5把胡萝卜、烫好的菜放入盆中加盐、味精、辣椒油拌匀。6拌匀装盘。
1准备好皮蛋、莴苣、胡萝卜。2胡萝卜切成小丁。3莴苣切成小丁。4皮蛋也切成小丁。5把胡萝卜、莴苣入一起腌制五分钟。6入皮蛋加入味精、辣椒油拌匀。
芷萍
适合现在食用的凉拌菜。
这种面筋，又称为烤麸，最经典的吃法是什锦烤麸，夏季里作为凉拌菜也是不错的选择。
俊良老妈
澄粉被沸水烫过之后，晶莹剔透，揪成小剂，搓成细条。煮过之后，浸入凉水中，与胡萝卜和黄瓜丝凉拌。成品颜色美观，酸咸口感。绝对值得一试！
小楼一夜听春雨
开胃可口的腌黄瓜。
XW香水百合
1蒜薹摘洗干净切成段。2胡萝卜去皮洗净切成寸段。3锅中加水，烧开，放入蒜薹和胡萝卜焯水，捞出，装碗备用。4调入酱油。5加入白糖。6放入花椒。7拌匀后腌制十小时。8最后调入香油，拌匀即可。
kiss战女
1虾去壳背部剖开去掉虾线，洗净。2用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。3芒果倚刀去掉果核，切为2瓣，切丁备用。4腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟，捞出备用。5虾仁用流动水冷却待用。6虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
1海白菜洗净入沸水锅焯熟，捞出切段。2绿豆芽掐去根部，胡萝卜去皮切丝，大蒜切碎末，干辣椒切段。3将绿豆胡萝卜分别放入加少许盐的沸水中烫熟捞出。4海白菜、胡萝卜丝、绿豆芽放入凉水中冷却。5锅置火上加入油烧热，下入花椒炸糊关火；待油温降低些放入干辣椒段炸香。6食材攥干水分放入容器，调入盐、鸡粉、生抽1勺
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