客家菜菜谱

客家煎釀豆腐

水仙儿

家常又有代表性的客家菜。
香菇酿虾球

淡漠以清心

香菇酿虾球，是日风做法。我家的家常菜，热量不是很大却很鲜美。
酿苦瓜

广饮广食

每到夏天，妈妈总喜欢做酿苦瓜这个菜，苦瓜既能清热消暑，又是解毒排毒的佳品，炎炎夏日能吃到如此清爽的菜，胃口也大增。我家做的酿苦瓜喜欢用蒜蓉豆豉焖，又香又野味，下饭最好不过了。不过这下子老公又要多跑几圈了，老公最近要减磅比赛，一直在做运动减肥，不过减归减，就是不见他减吃的，还振振有词说这是我的责任，总
客家小炒

素手煮羹

这道菜非常下饭，有兴趣的朋友可以做做看，很好吃滴，为什么叫客家小炒，是因为此道菜来源于客家人的手艺。
宴客家常菜“碧绿香菇盒”

大炒勺

香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
酿豆腐

88年的小厨娘

我喜欢吃酿豆腐，但很多时候买的酿豆腐里面的肉都是坏的猪肉或者是有很多淋巴的那种肉，吃起来不放心，还是DIY的好！
东江酿豆腐

88年的小厨娘

豆腐含有丰富的蛋白质，营养价值高。豆腐是一个再普通不过的东东了，但是只要动一动脑筋，就可以给它一个华丽的变身哦！
红烧油条酿肉

西马栀子

双节过去了，明天准备上班和上学了，两节期间做了很多菜，剩下了不少原料，今天清理冰箱了。这道菜就是我扫尾的成绩。貌似面筋塞肉。。。。。
杂鱼煲

家有桐宝

1杂鱼洗净。2五花肉切片。3切好葱段,姜片,香菜。4.沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水,大火开锅，用中小火煲。6到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。7.....
三杯鸭

喜欢蛋炒饭

1准备两只鸭腿2砍碎，备用。3锅内放少许油（因为鸭子煮到最后会溢出很多油），下入鸭肉翻炒。4盖上锅盖，闷一下。鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点。5冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干。6再闷~放姜丝去腥。7炒到有点变色之后，这时候可以放点白糖了8再放酱油和老抽，把鸭子的油煮出来之后就可以出锅了！9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 下一页

推荐菜谱