手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 轻松炼制色如牛奶般乳白的猪油—巧炼猪油

    水的清新

    家里炒晕菜一般我用植物油,但像素菜就用猪油炒,这样蔬菜的味道更香。再说家里有宝宝的素菜时最好用点猪油,因为猪油的维生素A和维生素D含量很高,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。猪油味甘、性凉、无毒、有补虚、润燥、解毒的作用;与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的

  • 为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花

    诗心

    美食虽然重在口感与味道,但如若在适合的菜品中点缀上一朵美丽的小花,便更能增加美食的视觉,让人更有食欲。节庆、家宴、亲朋好友齐相聚之时,让这朵小花,为你的餐桌增加几分色彩吧。

  • 【减肥餐点】中西合并营养早餐----全麦番茄饼三文治

    绿色天使

    早餐一定要吃,即使你要减肥也要吃,不但要吃还要吃好,这个是我的为了保持体重或者减肥时候自己特别制作的中西合并的三文治早餐,今天分享给朋友们,希望大家喜欢!

  • 【百变红烧肉】低油版---香菇红烧肉

    绿色天使

    红烧肉是唯一南北都喜欢的一种菜,受欢迎程度可想而至,但是单纯的吃肉,未免油脂过高,配合一点其他的材料,不但味道可口,也更富有营养,今天的这款【香菇红烧肉】就是我家上座率比较高的红烧肉菜,香菇吸收了红烧肉的香味,红烧肉又吸收了香菇的香味,彼此真是完美的结合,我很喜欢吃,你是否喜欢?

  • 【冬季养生菜】开胃消食—张灯结彩

    水的清新

    萝卜是中医首推的养生菜。。。常言道“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”!萝卜看似平常的菜,却是中医首推的冬季养生菜啊~~ 元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”。 萝卜的种类很多,常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。 今天我用红萝

  • 【冬季养生菜】降脂提高免疫力—清蒸金丝黄茄

    水的清新

    【冬季养生菜】清蒸金丝黄茄 原料营养分析主料:茄子茄子具有清热止血,消肿止痛的功效 ;茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素

  • 【冬季养生菜】润肺滋阴—胡萝卜花生炖排骨浓汤

    水的清新

    此汤有润肺,健脾胃的功效。口感香浓,清甜。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。对小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等有一定功效。“冬吃萝卜赛人参,保健养生在其中”之说;可见冬吃萝卜对人体大有益处,萝卜在市场上随时买到,不仅物美价廉,营养丰富,还能疗疾祛病。胡

  • 为萧瑟的冬天增添一些色彩-------------金汤翡翠豆腐包

    sunshinewinnie

    看到大家都发了好多菜谱了,偶还一篇都没有发呢,这道菜菜其实是几天前做好的,但一直没时间整理图片,所以今天才发上来。 天气渐渐冷起来了,寒冷的冬天哪些菜菜对我们的身体更好呢,今天做的菜菜所用的材料都很适合哦,具体的主要食材营养价值会在文章最后出现。 这道菜菜口味清淡,里面包的食材可以自己自由发挥,

  • 自制冰糖葫芦

    都市小人物

    1买回的新鲜金桔。2用清水冲洗干净金桔然后用盐水泡洗,最后用清水冲洗。3准备竹签,然后用竹签把金桔串起来,每一串四到五个。4不烟锅放白糖。5将白糖炒成糖浆。6将串好的金桔裹上糖浆。7准备好一杯冷水,将裹上糖浆的金桔放入冷水里定型,即可。小窍门温馨提示:在裹上糖浆的金桔一定要快速地放入准备好的冷水里,

  • 珍珠丸子

    清蓝幽香

    1这是剁好的猪后腿肉。2用一个小碗把糯米泡上半个小时。3把剁好的猪肉放进一个大一点的盆里,放进盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。4把糯米里的水控干,然后把拌好的猪肉做成圆形,放进去均匀滚动肉团,把糯米粘上去。5这就是做好的丸子。6上锅蒸20分钟就可以啦。7蒸好的珍珠丸子出锅,上桌品尝吧。