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  • 【福州家常菜】炒油蛤

    northsouth

    随着天气转暖,市场上小海鲜逐渐多了起来。所谓的小海鲜,指的是生活在近海以及滩涂贝类、小鱼小虾等等,它们有海鲜的鲜味,价格却便宜,是沿海地区百姓餐桌上的常见菜。油蛤是贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮的,大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。

  • 不用水一样可以做出美味的鱼---原味焖鲳鱼

    喻小2

    视觉的轰炸开始了,你们可都准备好了,今天是周二,#鱼#快的心情带给大家。希望好的心情总是在大家身边,昨晚一直和微博上和朋友讨论#和谁一起做家宴# 的第三季#淮扬菜系#,没想到各路英雄都自投罗网,让我鸡动呀,一晚上都难以入眠,和食友一起做菜是我最开心的事情,就像一个玩收藏的哥们说我:看到锅流口水的人真

  • 【❤满满的都是爱❤】填馅儿鱿鱼筒

    戴面具的猫猫

    咳咳~终于完成心愿 给雅静童鞋做了一次 填馅儿鱿鱼筒~不过 其实除了雅静 我还想给未来愿意娶我的那个人做这个。。。我爸说了 【你都22了 到岁数就该干这个岁数该干的事儿了 比如谈恋爱啊什么的】 我囧。。。这是我想干就能干的么。。。我又何尝不想谈恋爱呢。。。

  • 莆田特色--竖蛏(立蛏)

    灵草

    1原料洗净备用2把蛏子放入碗里一个一个竖起来3放入姜丝、撒点盐4倒入5勺老酒5放入一勺米酒6锅里放水烧开,把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可

  • 水煮蚬子

    -Alan-

    蚬子的吃法有很多,可是最常见,最普通的做法就是水煮了。因为不是海边的原因,以前每次煮的时候都会加很多水的,而我在海边工作的时候学到了他们那更好的更鲜的煮蚬子的方法就是------不用水!!!

  • 白焯虾

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    1材料:虾。2把水煲开加姜,葱。盐。3再把虾放进水里煮熟。4把虾排放好可以上菜咯。

  • 蚝油葱香墨斗鱼

    映像部落阁

    1墨斗鱼洗净。2葱切丝(葱一定要多放,我放了一颗),姜切丝(也要适当多些,半小棵),蒜(也要适当多些,我放了一小头)。3耗油(一定要多放,我放了5汤匙,我觉得只有多放味道才够)。4锅中烧水,水开后放入洗好的墨斗鱼,焯水,略微一缩,赶紧捞出来。时间不能长,以免变老。5锅中放底油。6油热后放葱姜蒜爆香。

  • 清蒸鲈鱼

    米宝宝Emily

    咸鲜又营养的清蒸鲈鱼,老少咸宜。

  • 葱姜炒青瓜子

    米宝宝Emily

    各种贝壳类海鲜都可以用此方法炒,今天买的是青瓜子。

  • 白灼河虾

    乐之新

    难得妈妈买到河虾,超级贵,不过是纯天然的。。美味呀