春节菜谱

热腾腾的蕃茄牛肉水饺——做出鲜嫩带汤牛肉馅秘方大公开

苏苏爱美食

北方有句俗话：立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。呵呵，就是说立冬一定要包饺子吃，俗称“捏冻耳朵”。我们威海这边冬至旧俗吃水饺，还有“交子更年”之意。今天就是冬至了，小伙伴为家人做一份热腾腾的蕃茄牛肉水饺吧，皮薄馅大、汤汁饱满，那筋斗的面皮裹着松软的牛肉馅和汤汁，咬一口，一股鲜香便久久地在于唇齿
酸汤水饺

晓岑InApril

以前做菜总是严格按照菜谱，菜谱说要用蚝油绝不用酱油代替，说用鱼露立刻就买，导致家里堆放了好多调味品，现在慢慢懂了要用最简单的调味品做出最好吃的菜才是优秀的厨师~这个酸汤水饺只用盐、醋和酱油，但味道绝不亚于外面饭店放了好多鸡精、各式添加剂的酸汤水饺。饺子是超市买的现成速冻水饺，配上自己调制的酸汤，做法
猪肉韭菜水饺

Meggy跳舞的苹果

猪肉韭菜水饺，最普通、最家常、也是最美味的经典水饺。不需额外的调料，简单的油盐酱油，就足以衬托出鲜香美嫩的韭菜本真味道。
海鲜饺子

万山红

海鲜饺子是我儿子喜欢的口味，他特别爱吃海鲜，但是不爱吃饺子，用海鲜做的
香肠白菜饺子

小帅厨娘

香浓肠味白菜的鲜美，好吃呀，味道超棒
白菜水饺

L琪M

这个是奶奶教老妈做的配方，做了几十年现在我也学会了，真的好吃
荠菜水饺

zeychou

1荠菜洗净，去根，切成碎末。2在荠菜中加入麻油，搅拌均匀，让荠菜吸饱油。3在肉末中加入酱油，料酒，盐，味精，搅拌均匀。4倒入荠菜。5与肉末一起搅拌至挂浆。6包成饺子。7锅中加水煮沸，放入水饺，沸腾后转小火，中间分两次加入一小碗凉水，煮沸即可。
自制零食小吃---果丹皮

依然美食

果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄
香蕉芝士春卷

余甘果蜜的厨房

春卷，一般是菠菜或荠菜，加入鸡蛋来做馅，香脆鲜美。而用了香蕉做馅又是一番风味哦。再加点芝士碎，还有淡淡奶香哈。香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。性寒,味甘,具有清热、通便、解酒、降血压、抗癌之功效。最主要的是香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，香蕉还有滑肠和止
饺子丸子汤

水青青

1备饺子和肉丸，2饺子先蒸熟，3高汤一小碗，4锅里倒进高汤，汤不够放点清水烧开，5倒进肉丸6将肉丸煮熟透，7放进蒸好的饺子，8放点盐，9放点鸡精，10撒上香葱末提香，关火，淋上香油撒上胡椒粉。11出锅上桌。小窍门饺子先蒸熟再放进煮好的肉丸锅里，汤不浑浊。

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