常见菜式菜谱

用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】

盘子会唱歌

1主要原料集合。2黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用。3生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用。4平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟。5老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎。6煎至两面金黄。7砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以
萝卜炒香菇瘦肉

任性野猫

今天本来这道菜瘦肉换腊肉的。哪知道外面晾着的腊肉起霉了，郁闷了我外面下雨就没出去了，冰箱只有瘦肉了五花肉也没有了只有应急了抱着试试的想法哪知道做出来味道很好啊完全不比腊肉差啊下次有腊肉的时候在做个版本看着哪像白萝卜啊而且吃起来完全没有萝卜特殊的气味了接受不了萝卜气的同志们可以试试
腰果炒西芹

落雨无声

西芹性凉、味甘，含多种维生素和丰富的纤维，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。腰果有润肤、抗老化的功效，现在来个二合一，实乃女人养颜排毒之良菜啊！
双椒烩豆腐

晨曦映雪

1原料如图。2日本豆腐切块（约1厘米厚），辣椒切自己想要的形状备用。3锅热倒入比较多的油。4豆腐均匀的扑上干淀粉。5油温6成热时将豆腐放入锅中炸至焦黄。6将炸好的豆腐捞出。7锅中留底油，放入蒜瓣爆香，放入辣椒略炒。8放入豆腐，加一小碗开水煮开并加盐和鸡精调味，将淀粉加适量水稀释成水淀粉勾芡即可出锅。
黄金玉米烙

落雨无声

到外面经常吃到玉米烙，但吃到很多次都是冰玉米粒做的，口感大打折扣啊，今天自己在家用新鲜玉米做的，吃了没话说啊！
【贪嘴鹦之菠菜大变身，减肥新菜肴】松子菠菜盅

星厨之家

营养价值菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
辣子鸡

augenblick

1材料：鸡腿切块、葱切段、姜蒜切片、一半的干辣椒剪小段。2鸡块加腌肉料，腌制半小时。腌肉料：葱段、姜片、盐，生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油。3腌好的鸡块迅速放入烧开水的水中，倒一汤勺白酒，煮开。4焯好的鸡肉捞出，洗干净，控水。5鸡肉放入六七成热的油中，炸到微黄，捞出。油加到八成热后，放入鸡块二次复
孜然黄瓜水面筋

提啦米酥

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。特别适合像我这样怕胖却又超级爱吃的吃货们！水面筋性凉、味甘，有和中益气，解热，止烦渴的功效。一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用
带鱼焖萝卜

老杨的厨房

这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味，就像不同的香精混合后，会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑，带鱼咸鲜美味。是一道操作简单，美味却不减的家常荤菜。
春笋酿

kiss战女

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

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