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老鱼吹泡
老鱼吹泡
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老鱼吹泡的菜谱

共24个菜谱
  • 香辣猪蹄

    2024-04-20 05:48:43

    1猪蹄处理干净后入干锅煸炒至变色。冷水下锅焯去血沫。捞出后洗干净沥水备用。2热锅凉油加八角、桂皮、香叶小火煸炒出香味后加入猪蹄,炒去水气。3加辣椒煸炒几下,加酱油略炒上色。4加开水煮开后转小火炖煮。半小时后加入冰糖,继续炖煮。5再煮半小时后如果猪蹄软烂加入黄豆,再继续煮20分钟。6再煮半小时后如果猪

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  • 银耳枸杞南瓜盅

    2021-11-19 15:33:07

    1南瓜整形去籽去瓤2放入发好的银耳、枸杞和冰糖,加适量水。3盖好盖,大火蒸30分钟即可

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  • 葱香手撕鸡

    2021-11-19 15:33:53

    1凉水下锅加葱段姜片和少许老抽、料酒和花椒几粒,水开后即关火浸20分钟,捞出后微凉将鸡肉撕下。准备小葱段香芹段,和洋葱切丝美人椒切斜片。2热锅凉油爆香葱姜蒜末,放入辣椒略炒至微变色,再加入洋葱丝煸炒至略变软。3加入香葱段和香芹段,加料酒、酱油、盐和糖后加入鸡肉大火翻炒均匀。4出锅前淋入香油即可装盘。

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  • 奶酪土豆培根煎

    2021-11-19 15:39:34

    这是一道比较经典的西式菜,调料很简单,仅仅凭借食物自身的味道相互借味就能融合出奇香的口感,做法十分简单,仅仅需要注意火候即可。

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  • 蒜苔炒肉

    2022-12-17 17:53:31

    非常考功夫的家常菜。如何才能干香脆爽火候是关键。

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  • 《深夜食堂》之茶泡饭(梅干和鲣鱼)

    2021-11-19 17:38:29

    口感清香,茶香和米香混合起来感觉非常清爽,再加上点缀的蔬菜,营养和口感都能兼顾到。假如在睡意朦胧的早晨来上这么一碗,立刻就能神清气爽精神百倍。

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  • 老汤毛血旺

    2021-11-19 17:43:55

    这道菜准备好久今天终于做了!

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  • 馋死人不赔命的脆皮奶

    2021-11-19 18:03:13

    特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。

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  • 美味紫菜包饭

    2021-11-19 18:04:10

    紫菜包饭原名寿司,曾用名:すし,sushi(四喜饭),也作“鮨”或“鮓”音SUSI或sushi。鉴于时局,我们统称之为“紫菜包饭”,以彰饭菜无辜之名。

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  • 湘菜名品--一碗香

    2021-11-19 18:23:36

    1五花肉切薄片,青笋切菱形片,青蒜切马蹄块,鸡蛋打散,杭椒、美人椒、小米椒切圈备用,葱姜蒜末准备好。2五花肉热锅凉油煸至出油盛出。3鸡蛋摊鸡蛋饼,至两面焦黄后切菱形块备用。4五花肉滗干再入热锅凉油,煸炒几下后加入葱姜蒜末和几种辣椒入锅大火快炒。5淋入料酒、酱油,待肉片上色后加入青笋和青蒜翻炒。6加少

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