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Emmmma的菜谱

共191个菜谱

鲍鱼鸡汤

2023-06-07 16:51:55

是日例汤~ 鲍鱼鸡汤。

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芝士培根焗生蚝

2023-05-24 01:32:11

某些餐馆做的芝士烤生蚝简直是华而不实，盖着半厘米厚的芝士，实在不应该叫烤生蚝，应该叫“烤芝士”。这本该是entree/前菜（不应该被一大块芝士填饱肚子），用小型的可生吃的生蚝烤制最合适，刚好一口吃掉一个，重点应该是生蚝独具的带金属感的鲜味，而轻微的芝士奶香和熏肉油香作为点缀。

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鲍鱼花胶炖鸡胸肉

2023-05-03 21:12:34

是日例汤 —— 鲍鱼花胶炖鸡胸肉。

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牛坑腩焖萝卜

2023-05-03 20:16:27

牛坑腩是牛腩的其中一个部分，所以说，牛腩是包括牛坑腩的。而牛坑腩具体指的是位于牛肋骨之间的那部分牛腩，所以这两者吃起来最大的区别就是，牛坑腩比普通牛腩更柔韧更筋道，就好比猪肋骨附近的肉和普通瘦肉的区别一样。牛坑腩是从牛肋骨之间剔下来的，所以买回来就是切好的一块块肉，比手指稍长，大概有两指粗，处理起来

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蜜汁煎鸡扒

2023-04-12 19:19:38

跟照烧鸡的做法基本一样，宝宝很爱吃????。

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滑蛋洋葱汁烩肉片

2023-04-11 00:13:36

十分钟快手小炒。

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盐焗鹌鹑蛋

2022-12-20 23:25:46

四岁宝宝没见过带壳的鹌鹑蛋，一看见，说这是恐龙蛋，还自己去敲去剥壳，感觉有得玩有得吃????????。

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鲍汁焖凤爪

2022-12-20 07:41:36

在广式早茶里我最爱鲍汁凤爪，可外面的吃的没鲍鱼????。

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芥末牛肉粒

2024-06-16 16:13:54

香煎牛肉粒+自制芥末酱。

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白灼长豆角

2024-06-16 16:14:43

开水煮豆角+蒜头，腐乳，榄角，芝麻????。

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