@那时花开@的菜谱

共1340个菜谱

红烧剥皮鱼

2022-09-13 12:31:10

11 剥皮鱼洗净划十字刀用少许盐腌制，作料切好待用。2锅里热油把鱼炸两面黄捞出。3锅底留油爆香作料。4倒入鱼用白酒酱油水烹制。5烧至入味，起锅前给点白糖即可。

热度：837℃
腊肉炒红菜苔

2024-05-27 12:21:53

1红菜苔一把。2蒸熟的腊肉切成薄片。3菜薹摘好洗净。4锅里少许油把腊肉炒出油，倒入菜薹。5炒至菜薹疲软用少许盐调味即可。

热度：7693℃
素炒三丝

2024-05-24 19:56:21

1准备的食材。2洗净切成丝，作料切好待用。3锅里爆香作料，倒入山药胡萝卜翻炒。4加莴笋翻炒。5起锅前用盐生抽调味。

热度：8307℃
雪里蕻炒肉丝

2021-11-17 21:15:07

1雪里蕻，里脊肉。2里脊肉切丝用盐生抽生粉腌制，热油冷锅滑散盛出。3锅底留油爆香辣椒。4倒入雪里蕻翻炒。5炒至水汽稍干倒入肉丝翻炒。6炒匀即可起锅。

热度：6560℃
肉末菠菜

2024-05-26 07:27:38

1菠菜洗净切成2段。2锅里色拉油烧热，下姜末猪肉馅翻炒。3猪肉馅炒至干香加老干妈，香辣酱。4翻炒均匀，肉馅入味。5倒入菠菜翻炒。6炒至菠菜断生即可。

热度：1043℃
酸辣土豆丝

2021-11-17 21:15:11

1土豆切丝，配料切好待用。2锅里爆香辣椒姜末蒜粒。3倒入土豆丝翻炒。4加入黑木耳葱段，用盐生抽醋调味。5翻炒入味，起锅装盘。

热度：302℃
大蒜胡萝卜炒牛肉

2023-12-19 22:46:26

11 准备的食材。2配料切好待用。3锅里爆香辣椒。4下菜梗胡萝卜翻炒。5下牛肉翻炒。6加卤水，把大蒜煮至断生即可。

热度：8302℃
【飞禽走兽】芸豆肚片汤

2022-11-26 17:27:54

1准备的食材。2芸豆洗净用温水泡发。3新鲜的猪肚用盐面粉醋来回的搓洗，把猪肚里面的杂物都去掉。4冲洗干净的猪肚。5水里给花椒姜片料酒，把猪肚冷水下锅。6煮到水翻滚，猪肚发白。捞出用水冲洗干净。7把淖过水的猪肚切斜片。8把泡发的芸豆和猪肚姜片放入砂锅，一次性给足水煨至。9猪肚汤煨好后加入红枣稍焖片刻，

热度：1231℃
【飞禽走兽篇】青椒肉丝

2022-11-26 17:33:42

1准备的原材料。2里脊肉，青红椒切丝，姜蒜切好待用。3肉丝用少许盐料酒淀粉腌制一会，用热锅冷油把肉丝滑散后捞出。4锅底留油爆香姜蒜野山椒。5倒入青红椒翻炒。6倒入肉丝翻炒均匀。7用少量的盐和生抽调味即可。

热度：7913℃
【飞禽走兽】鸡肉黄瓜

2022-11-26 13:14:55

1准备的原材料。2鸡肉切片用少许盐料酒淀粉腌制5分钟左右。3黄瓜切片，黑木耳撕小朵，作料切好待用。4热锅冷油将鸡片滑散捞出待用。5锅底留油爆香姜粒，倒入黄瓜木耳翻炒。6加入鸡片翻炒均匀。7加入红椒用少许盐生抽调味，翻炒入味即可。

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