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2021-11-19 15:09:57
1将高筋面粉倒入盆中，加入盐。2加入鸡蛋2枚。3倒入热水。4将面揉光滑。醒面20分钟。5将葱切十字刀。6切碎。7往葱里加入盐，以防扎破面皮。8将醒好的面取出一剂子。9擀成面皮，加入葱花，再倒油。10卷起来。11卷起来把小尾巴压在底下，压扁。12擀平。13锅中倒油烧热，将饼煎至两面金黄即可出锅。14美
2021-11-19 15:14:55
兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人
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