2022-11-16 08:15:27
1鱼打上牡丹花刀加盐胡椒葱姜料酒腌制入味 空挡时间就切葱姜成丝（做装饰用）2鸡蛋2个加点盐 少量水 适量淀粉 一点油（又不能太多，太多了挂不上鱼） 调匀之后就上浆（上浆前一点要用干布插干鱼的水，特别是鱼肚子里的）3烧油至6成炸一分钟左右捞起 让油温升到8成后第二次下锅炸至金黄色装盘4炒汁：一两
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