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amymoore的菜谱

共17个菜谱
  • 津津有味——蒜蓉虾

    2021-11-19 21:29:10

    女儿特别喜欢吃虾,所以我们每周都要做一次虾。这周六带女儿去旁边的永辉超市,发现超市进行了改装,海产品区设置了一个大缸装着活海虾,旁边一群人围着用手抓虾,一不小心很容易“抓瞎”。哈哈,挺有趣的。我跟女儿也凑了个热闹,抓了一堆虾回家。

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  • 宫保鸡丁

    2021-11-19 21:30:51

    1鸡胸肉切小块,放入料酒、淀粉、胡椒粉、盐抓匀,腌制10分钟。2锅中放少许油,放入花生米,小火煎至表皮呈金黄色。3锅中热油,放入腌好的鸡肉丁滑至变白,变白即可,不可炒太长时间,否则肉质容易发柴。盛出,备用。葱切丁。4热锅中放入葱丁、花椒,炒香后,烹入料汁(醋、酱油、盐、糖),放入鸡胸肉炒熟。不必太长

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  • 立秋吃茄子——不加油做茄子

    2021-11-19 21:35:14

    茄子非常吸油,一般饭店的做法多为将茄子在油锅中炸一下,在进行烹炒。感觉每一条茄子中都吸饱了油脂,热量压力很大。为着太费油,一直不太愿意做茄子。这次改良了一下做法,用五花肉中的油脂打底,依赖水蒸气的作用,将茄子蒸熟,口感非常滑嫩,而且有饱含汤汁的感觉。与煎得酥脆的五花肉搭配,口感棒极了!

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  • 黄油香蕉佐冰激凌

    2022-12-28 07:27:17

    立秋以后,温度不似之前那么炎热了,清晨和傍晚也有了丝丝凉风吹起的凉意。夏日的午后也不似之前那般显得冗长、枯燥,却也有几分聊赖。做一份甜品,甜蜜一下这略显空洞的时光吧!香蕉用黄油煎过后,绵软馨香,趁热淋入冰激凌,冰激凌遇热熔化后口感滑顺不腻口。找一部韩剧,佐着蝉鸣,品着甜品,慢慢享受这静好的下午时光!

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  • 白灼菜心

    2024-05-08 19:35:11

    上周跟总监及另外一位同事一起去总公司开会,回来时已近晌午,总监说“那我就请两位去宏状元吃个简便的午餐吧”。一行人坐定后,因为总监吃素,所以点了一个白灼菜心,一个清炒荷兰豆,他要了一份粥和一份手抓饼,我和另一位同事合点了一份炒饭。我是一个地道的北方人,白灼和清炒都是南方常用的烹饪方法,没想到很好吃,虽

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  • 莫负秋光与果香!肉桂苹果餐包

    2021-11-19 22:03:18

    夏已末,秋已立,莫负秋光与果香!嘎啦,红将军,富士……苹果开始上市,将苹果包入面团中,就是好吃的餐包!

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  • 橙香芝士吐司卷

    2021-11-19 22:08:16

    非常简单!将芝士和果酱卷入吐司片中即可,个人认为维C在早餐中的地位是不可撼动的,一定要有!不要说单独准备水果之类的,对于上班族来说,早晨是很忙碌的,木有时间准备两三样食物,最好的法子就是将其融为一体!能量,或者说热量,个人认为也是早餐必备的。在减肥界,关于早餐该不该吃、如何吃的争论永无休止,不过是东

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