yoyolifestyle的菜谱

共147个菜谱

库克洛夫面包

2021-11-18 22:39:43

这款面包源于奥地利,但却是法国阿尔萨斯的特产,面团做法与牛奶小餐包相同,将牛奶及水一起加入. 库克洛夫源于德语,意思就是将面包做成球状,我没有现成球状的模,就蛋糕模替代专业上这款库克洛夫模,有点象戚风蛋糕模差不多.口感上黄油加量,葡萄干及柠檬皮加入,面包中带有蛋糕的感觉.据资料说这款面包深受法国国王

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香草紫薯蛋糕

2024-01-20 19:32:40

香草紫薯蛋糕，香香甜甜相当好吃，配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵，大家不妨可以一试

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奥弗涅圆面包

2022-11-14 20:50:27

奥弗涅圆面包是法国奥弗涅地区康塔尔的特色名产,特点是皮很厚,能够保存较长时间,搭配有盐奶酪,材料中主要用了进口的黑麦粉,面团容易软,所以制作过程控制好面团的软硬度.

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火腿面包

2022-11-18 19:26:31

火腿烤后的味道香浓诱人,增进食欲,与奶酪与沙拉搭配,属法国乡材面包一类

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桔香莲蓉馅月饼

2022-12-03 17:49:42

吃不腻自烤月饼

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天然培根餐包

2022-10-26 23:13:46

用天然苹果制作酵种，制作出面包更香，更好吃。苹果酵种制作：一只苹果切片之后放入空瓶（热水消毒）内加满水，隔天打开盖，4-5天之后莱果上佛，有大量气泡，味道有一股香甜就可以了。再进行制作酵种面团，按高粉60%，苹果酵母水40%比例进行培养酵种。

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酥皮鲜肉月饼

2023-12-15 14:32:11

用猪油、新鲜的肉制作的鲜肉月饼，口感鲜美可口相当好吃，但由于制作上的酥皮还是得用心制作，当心露馅。

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布里五香面包

2022-11-16 10:32:37

布里面包发酵快,容易烤出漂亮的颜色，里面我用了发酵黄油，布里面包发酵快，揉入香料五香粉，所以此面包与各式菜肴都很搭配。

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红薯燕麦饼干

2022-11-15 00:51:58

营养又健康的红薯燕麦饼干，最适合中老年的一款下午茶点

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糖渍水果蛋糕

2022-11-14 16:16:57

基本款奶油重榜水果蛋糕，材料选用平时吃的小零嘴果铺，切碎加朗姆酒浸过之后口感到甜美，咬下去香气相当怡人。

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