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2022-11-28 15:54:15
1把排骨在凉水锅里煮20分钟左右并倒入料酒2把煮好的排骨捞出放入蒸锅里，加葱姜（忽略我的山楂，应该煮的时候放，现在放有点晚了）蒸40分钟左右3把葱姜挑出去，过油炸排骨至焦黄4这样就差不多了5锅里留些底油放冰糖，把冰糖炒化6放入排骨在点一点老抽调色，根据个人口味放盐调味，把煮排骨的水倒入锅里大概2汤勺
2022-11-29 17:58:04
1把鱼肉斜刀切片，用料酒，胡椒粉，盐腌一会，十分钟左右2一个鸡蛋，面粉与淀粉比例1：1调面糊3鱼片在2中裹匀。把裹好的鱼片放入锅中炸成金黄色4金黄色就可以出锅了
2022-11-23 16:49:26
1根据各人喜欢，把各种食材洗净切块，并下水焯至八成熟，先焯蔬菜最后焯肉类。2把个种调料准备好，我做的有点多，所以调料的量也比较大。3做五香油，起锅多放一点油把所有调料放入锅中小火直到熬出香味关火，所有的调料可以捞出来倒掉，也可以不倒留在锅里。4忽略我忘了照相，把锅烧热锅里放葱段姜片大蒜，然后放入麻辣
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