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2022-12-07 14:08:08
市场上的面包糠色泽艳丽，很是诱人，但添加了好几种色素，如日落红、胡萝卜素等。家中自制的虽然健康，但色泽较暗淡，且如果是放在搅拌机完成的，感觉颗粒太细，吃不出面包糠的那种糙糙的口感。今天试着用两天前的南瓜吐司做了个手动版的面包糠，效果很好，不论是从色泽还是颗粒粗细程度上看都与外面有得一拼。
2023-04-18 01:38:54
1原料：低粉、黄油、白糖、杏仁粉（牛奶忘了拍）2软化的黄油加白糖打发3打发后加牛奶继续打至糊状4筛入低粉和杏仁粉，快速往不规则方面搅拌均匀5裱花袋剪一小口，装入曲奇嘴，把面糊装入裱花袋，挤出形状6烤箱中层180度，待底部上色（约10分钟）后放入上层上色继续烤至上色后关火用余温焖10分钟7出炉了，来几
2024-04-28 16:06:32
牛肉干是很多人爱吃的零食，其实它的制作过程并不复杂，花点时间就能做好！自制牛肉干全程中不加水，只加红酒和一点调料，做出来的口感却很好，让人吃得舒心且放心！
2024-05-03 14:57:48
淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高，松软中一股奶香扑鼻而来，吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面，一定要到扩展阶段，否则做出来的面包会大打折扣，今天是我做淡奶油面包最成功的一次，我想是厨师机帮了我的大忙，让我在量大的情况下轻松达到扩展阶段， 我的是两烤盘的量， 没有厨师机的同学们可以适当减量，一半
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