豆豆的美食之旅的菜谱

共102个菜谱

家常小菜——粉蒸排骨

2022-12-15 16:06:53

天气太热了，再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨，那么就来个简单的蒸菜，解放自己的同时味道也很好，一举数得。

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家常汤羹——莲藕排骨汤

2022-08-27 12:53:52

1排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水2绰好的排骨用温水洗净浮沫3莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用4黄豆提前几小时泡发5另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开6煮开后加入黄豆并打去浮沫7再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时8出锅前十五分钟加盐调味即可9莲藕比排骨好吃多了

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家常小菜——烂肉豇豆

2022-11-30 05:36:45

1准备好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何调味料直接吃都很好吃，我太爱吃酸菜了）2猪肉切末3锅里加稍多的油，放入花椒小火炸香4放入肉末快速翻炒5放入酸豇豆翻炒均匀6炒至豇豆完全干噎，香味很浓时即可7烂肉豇豆是很下饭的菜，不管是干饭还是稀粥，夏天特别是吃稀粥吃酸豇豆别提多美了

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家常小菜——鸡蛋炒丝瓜

2022-11-27 16:28:34

这么热的天气，什么都没什么胃口，唯有丝瓜永远是我的宠爱

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家常小炒——香肠炒蒜薹

2022-12-03 21:23:38

家里还有好多好多香肠和腊肉，得好好消耗了

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家常小炒——清炒莲藕

2022-12-14 17:48:42

1莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2锅中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香3下入沥水的藕片翻炒4加入生抽和盐继续翻炒，加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可5用的铁锅，也没有发黑

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家常小炒——蒜蓉生菜

2022-11-03 03:07:21

1生菜浸泡洗净2蒜一半切片一半剁蓉3锅中入油，爆香干辣椒段和蒜片4下入生菜翻炒5加入生抽盐调味，下入另一半蒜蓉翻炒6最后加入鸡精调味即可

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家常小菜——肉末烧茄子

2024-04-20 01:15:07

1茄子洗净浸泡待用2猪肉末和蒜瓣3锅中加入大量的猪油，爆香蒜瓣和花椒4加入猪肉末快速炒散5加入一大勺豆瓣酱翻炒6加入适量的水烧开7下入洗净浸泡沥水的茄子翻炒均匀，转中火焖煮几分钟8加入少许酱油（不是重口味可以不用加酱油了）9最后加入少许鸡精，勾薄芡即可出锅10简单快捷

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家常小炒——手撕包菜

2022-11-29 12:07:56

1包菜撕好洗净2准备用料3锅中入油，加入葱段干辣椒段花椒蒜片爆香（最好用猪油，家里没有了才用的菜籽油）4下入沥干水分的包菜翻炒均匀5下入少许生抽，适量的盐，翻炒均匀，最后加鸡精调味即可6简单快捷

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番茄与土豆的巧妙结合——茄汁土豆

2022-11-30 22:14:48

看似道不同的两个菜，以前也从没想过把他们放在一起，可是看着其他朋友这样做了，爱吃土豆的我终于也试了试，这下好了，试出了感情，昨天晚餐炒了三次这个土豆，而且都说很好吃。

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